دليل السعرات الحرارية

دور وطرق حساب السعرات الحرارية للتخسيس، التضخيم، وزيادة الوزن مع حاسبة لحساب سعرات الاطعمة تساعدك على بناء نظام غذائي دقيق.

ما هي السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي وحدة قياس الطاقة التي يحصل عليها الجسم من التغذية مثل الطعام والشراب وتستخدم هذه الطاقة لقيام الجسم بالوظائف الحيوية المختلفة مثل التنفس، الحركة، الهضم ومن اهم المهام التي تقوم بها الاتي :

تعزز الجسم بالطاقة للقيام بوظائفة الحيوية مثل التنفس، نبضات القلب، والهضم.

تساعد الجسم في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة.

امداد الجسم بالطاقة عند النشاط البدني سواء كانت النشاطات بسيطة أو مكثفة.

تعزز نمو الجسم في مراحل النمو مثل الطفولة والمراهقة لتعزيز النمو السليم والتطور البدني.

دعم وظائف العقل فالعقل يعتمد على السعرات الحرارية للتركيز، التفكير، والإبداع.

عادتا ما يتم استخدام السعرات الحرارية لتحديد كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية ويُرمز لها غالباً بالاختصار “كالوري” (Calorie) أو “كيلو كالوري” (kcal)، 

أهمية السعرات الحرارية لجسم الإنسان

تلعب السعرات الحرارية دورًا أساسيا وحيويًا في حياة الإنسان فهي توفر الطاقة اللازمة للجسم لكي يقوم بجميع الانشطة اليومية مثل المشي، والهضم، والتفكير، وحتى النوم فهذه الوظائف الحيوية تحتاج الى وقود لكي تعمل بكفائة وهنا ياتي دور السعرات الحرارية لتزويد الجسم بهذا الوقود. ومع ذالك يجب أن تكون السعرات التي نتناولها يوميا متوازنة بين ما نحتاجه وبين ما نستهلكه لتجنب أي مشاكل صحية مرتبطة بزيادة أو نقص السعرات.

فنقص وزيادة السعرات قد يسبب مشاكل صحية لذالك نجد ان تحديد احتياجاتنا اليومية من السعرات الحرارية امر بالغ الاهمية لتجنب اي مشاكل صحية وتعتمد احتياجات الإنسان من السعرات على عدة عوامل مثل العمر، الجنس، الوزن، مستوى النشاط البدني.

ولمساعدتك على معرفة احتياجاتك من السعرات الحرارية والنسبة الموصئ بها وفق توصيات منظمة الصحة العالمية 1World Health Organization . Healthy diet   تابع :

حاسبات السعرات الحرارية​

لمساعدتك على تحديد احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية قمنا بتطوير حاسبات طبية متخصصة تمكنك من حساب احتياجاتك اليومية من السعرات بدقة عالية تحقق اهدافك الشخصية التي تسعئ لتحقيقها مثل التخسيس او زيادة الوزن او التضخيم فقط قم بادخال معلوماتك الشخصية مثل وزنك وطولك و عمرك والجنس ومستوى نشاطك واهدافك التي تسعئ لتحقيقها وباذن الله سوف تقوم بحساب السعرات الحرارية التي تحقق اهدافك بدقة :

انظمة السعرات الحرارية

السعرات الحرارية

انظمة السعرات الحرارية هي احد الانظمة الغذائية التي تعتمد على تحديد و مراقبة كمية السعرات التي يتم استهلاكها يوميًا لتحقيق أهداف صحية معينة مثل فقدان الوزن، زيادة الوزن، أو الحفاظ على وزن.

تتطلب هذه الانظمة معرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميا  وبعد ان تقوم بتحديدها  سوف تقوم بزيادتها او تقليلها بناء على اهدافك فاذا كان هدفك للتخسيس وفقدان الوزن سوف تقوم بتقليل عدد السعرات مثلا تقوم باتباع نظام غذائي 1200 سعره حرارية واذا كان هدفك زيادة في الوزن سوف تقوم بزيادة السعرات مثلا اتباع نظام غذائي 3000 سعره حرارية وهكذا حيث تختلف النسبة والكمية بناء على اهدافك التي تريد تحقيقها.

بامكانك قرائة مقال نظام السعرات الحرارية لمعرفة جميع التفاصيل التي تمكنك من اتباع هذا النظام الغذائي.

دليل السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في الاطعمة

استخدام طريقة البحث التالية للبحث عن سعرات الاطعمة بمختلف انواعها بامكانك ايضا استخدام حاسبة السعرات الخاصة بناء لحساب السعرات الحرارية للاطعمة وفي حال كنت تبحث عن الاطعمة الغنية ومنخفضة السعرات تابع اكلات سعراتها عالية و اقل سعرات حرارية في الاطعمة .

اسئلة السعرات الحرارية

هي وحدة لقياس الطاقة التي يحصل عليها الجسم من الطعام والمشروبات، وتستخدم لتغطية احتياجات الجسم للطاقة اللازمة للقيام بالوظائف الحيوية والنشاط البدني.

نعم، السعرات هي نفسها الكالوري  فكالوري هي السعرات بالإنجليزية للإشارة إلى وحدة الطاقة (calories)، وتُستخدم المصطلحات بالتبادل.

تؤثر السعرات على صحة الإنسان من خلال توفير الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية والوظائف الحيوية. تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم يؤدي إلى زيادة الوزن، بينما نقصها يسبب فقدان الوزن ويمكن أن يؤثر سلبًا على الوظائف الحيوية.

السعرات الفارغة تأتي من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الطاقة ولكنها تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل الحلويات والمشروبات الغازية. أما السعرات المفيدة فتأتي من أطعمة تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة.

العجز في السعرات: يؤدي إلى فقدان الوزن بسبب استخدام الجسم مخزون الدهون للحصول على الطاقة.
الفائض في السعرات: يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم، ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.

التمثيل الغذائي هو العملية التي يحول بها الجسم السعرات إلى طاقة اما معدل الأيض الأساسي (BMR) يعكس كمية السعرات التي يحرقها الجسم أثناء الراحة للحفاظ على الوظائف الحيوية مثل التنفس والهضم.

كمية السعرات التي يحرقها الجسم في اليوم دون حركة تُعرف بمعدل الأيض الأساسي (BMR)، وتعتمد على العمر، الجنس، الوزن، والطول. في المتوسط، يحرق الجسم حوالي 1200-1800 سعر حراري يوميًا دون نشاط بدني.

نعم تختلف السعرات في تأثيرها بناءً على المصدر. على سبيل المثال، 100 سعرة حرارية من الخضروات تختلف في تأثيرها على الجسم عن 100 سعرة من الحلويات من حيث المحتوى الغذائي والقيمة الصحية.

نقص السعرات الحرارية بشكل كبير يمكن أن يؤثر على وظائف الجسم الحيوية مثل ضعف المناعة، انخفاض مستوى الطاقة، بطء الأيض، ومشاكل في الجهاز الهضمي، ويمكن أن يؤدي إلى خسارة العضلات.

درجة حرارة الطعام لا تؤثر على عدد السعرات التي يحتويها الطعام ولكن بعض الدراسات تشير إلى أن الجسم يستخدم طاقة إضافية لهضم الطعام البارد.

يمكن إدارة تناول السعرات من خلال  :

  • مراقبة نوعية الطعام المتناول
  • الالتزام بحساب السعرات 
  • تحديد كمية السعرات بناءً على الأهداف الصحية مثل فقدان الوزن، زيادة الوزن، أو الحفاظ على الوزن الحالي.

النشاط البدني يزيد من كمية السعرات التي يحرقها الجسم يوميًا فالأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا منتظمًا يحتاجون إلى تناول سعرات حرارية أكثر للحفاظ على مستويات الطاقة.

معدل الأيض الأساسي (BMR) هو عدد السعرات التي يحتاجها الجسم يوميًا للحفاظ على الوظائف الحيوية في حالة الراحة. يرتبط BMR بالسعرات لأنه يحدد الحد الأدنى من الطاقة التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل طبيعي.

نعم فالشباب والرجال يحتاجون إلى سعرات حرارية أكثر مقارنةً بالنساء وكبار السن نظرًا للفرق في الكتلة العضلية ومعدل الأيض.

قد تزيد في الوزن في حال تم تناول سعرات حرارية اعلى من الكمية الموصئ بها يوميا وفي حال كان عدد السعرات التي تتناولها متوازنة مع احتياجاتك فلا تسبب زيادة في الوزن لمزيد من التفاصيل تابع مقال هل السعرات الحرارية تزيد الوزن.

© الطبيب 2024-12-22 All-Rights-Reserved