اسباب ادمان واشتهاء السكريات واضرار وعلاج
ادمان واشتهاء السكريات هو أمر شائع جدًا يعاني منه العديد من الناس ولكن هل تساءلت يومًا لماذا يحدث ذلك؟ وما هي الحلول الممكنة للتغلب على هذا الاشتهاء؟ في هذا المقال سنستعرض معًا الأسباب التي تدفعك لاشتهاء السكريات ونقدم لك نصائح فعّالة للتغلب على هذا الإدمان بطريقة صحية وسليمة.
- تم النشر
- تم مراجعتة
- 2024-11-27
- حالة اشتهاء السكريات
اشتهاء السكريات هو رغبة قوية ولا يمكن مقاومتها في تناول الأطعمة الحلوة وياتي نتيجة لعوامل عديدة بما في ذلك العوامل البيولوجية، النفسية، والعاطفية.
تشير العديد من الدراسات ان الأشخاص الذين يعانون من حالات نفسية وعاطفية يجدون أنفسهم يتناولون السكريات بكميات كبيرة تودي بهم للتعرض إلى مشاكل صحية مختلفة مثل زيادة الوزن، تسوس الأسنان، وأمراض القلب فيما يلي الاسباب التي تدفعك لى ذالك بالتفصيل.
- اسباب ادمان السكر
إدمان السكر ليس مجرد رغبة عابرة لتناول الحلويات بل هو حالة معقدة يمكن أن تكون نتيجة لتفاعلات بيولوجية ونفسية متعددة يعاني منها العديد من الاشخاص فيما يلي الأسباب وراء إدمان السكر استناداً إلى دراسات وأبحاث موثوقة 1 Cleveland Clinic Candy Crush: Why You’re Craving Sweets and How To Stop .
يفيد الاطباء ان الاشخاص الذين يتناولون السكريات بكثر تتحفز لديهم مناطق في الدماغ مشابه لتأثير بعض المواد المخدرة مثل الكوكايين وهذا يفسر لماذا يشعر الناس بالرضاء والسعادة بعد تناول السكر مما يزيد من رغبتهم في تكرار التجربة.
التعود على تناول الأطعمة السكرية منذ الطفولة يمكن أن يجعل الشخص يعتمد على السكر كشكل من أشكال الراحة أو المكافأة بالإضافة إلى ذلك هناك بعض الثقافات التي تربط الأطعمة السكرية بالمناسبات الاجتماعية والاحتفالات وتناول المزيد منها وبكمات عالية مما يعزز من تاثيرها على الجسم.
عند تناول الأطعمة الغنية بالسكر يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع ثم يهبط بعد فترة قصيرة – هذا الارتفاع والانخفاض السريع يسبب شعوراً بالجوع والحاجة لتناول المزيد من السكريات لاستعادة الطاقة المستهلكة وتفيد دراسة نشرتها Journal of Clinical Investigation 2 Journal of Clinical Investigation Sugar addiction: the state of the science أن هذه التقلبات يمكن أن تؤدي إلى دورة من الاعتماد على السكر كمصدر سريع للطاقة.
اشتهاء السكريات والاعتماد على تناول السكريات يسبب نقص في العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن الكروم والمغنيسيوم والزنك وهذه العناصر تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وعند نقصها يمكن أن يسبب رغبة قوية في تناول الأطعمة السكرية ودعمت هذه النظرية الدراسة التي اجرتها Neuroscience News 3 Neuroscience News Nucleus Accumbens Neuron Ensembles Recruited by Cocaine and Sugar Are Different ان الاعتماد على السكريات قد يسبب الى نقص حاد في العناصر الغذائية واعتماد الكثير على المكملات الغذائية التي تحتوي على هذه المعادن والفيتامينات لتعويض هذا النقص .
ويفيد الاطباء ان الاشخاص الذين يتعرضون لمستويات عالية من التوتر يكونون أكثر عرضة لاستهلاك كميات كبيرة من السكر كوسيلة للتعامل مع الإجهاد النفسي.
ايضا هناك أدلة على أن العوامل الوراثية يمكن أن تلعب دوراً في اشتهاء السكريات فقد وجدت الدراسات أن بعض الأفراد لديهم جينات تجعلهم أكثر عرضة لاشتهاء السكريات وتناولها بكميات أكبر.
- اضرار تناول السكريات بكثرة
تناول السكريات بكثرة يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الاضرار السلبية التي تؤثر على الجسم والعقل سوف اوضح لك هنا اضرار تناول السكريات بكثرة استناداً إلى دراسات وأبحاث علمية موثوقة.
من الاضرار الاولئ لادمان السكريات الاصابة بالسمنة وزيادة الوزن فالسكريات الزائدة تحتوي على سعرات حرارية فارغة لا تقدم قيمة غذائية كبيرة تساهم في زيادة الوزن والسمنة وتفيد Diabetes journals 4 Diabetes journals Sugar-sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 diabetes في دراسة لها أن الأفراد الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر لديهم احتمالية أعلى لزيادة الوزن مقارنة بمن يتبعون نظاماً غذائياً منخفض السكر.
استهلاك السكر بكثرة يرفع من مستويات الدهون الثلاثية في الدم ويخفض من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتيد دراسات نشرت في ScienceDaily 5 ScienceDaily Higher amounts of added sugars increase heart disease risk factors, study finds أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر المضاف لديهم خطر مضاعف للإصابة بأمراض القلب .
زيادة خطر الإصابة بالسكري خاصة عند تناول كميات كبيرة من السكريات فهذه العادة يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين وهي حالة يقل فيها تجاوب خلايا الجسم مع الأنسولين مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني فهذه النظرية اثبتتها الدراسة التي تعرفنا عليها سابقا في Diabetes journals والتي وضحت ان الأشخاص الذين يتناولون السكريات بانتظام مثل المشروبات المحلاة بالسكر لديهم خطر أعلى بنسبة 26% للإصابة بالسكري من النوع الثاني.
زيادة تناول السكريات يمكن أن يسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم وهذا يمكن أن يؤدي إلى تلف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض الكبد وتشير الدراسات أن السكريات الزائدة يمكن أن تزيد من مستويات الجذور الحرة في الجسم وتسبب التهابات مزمنة.
كما اكدت منظمة الصحة العالمية 6 World Health Organization الحد من استهلاك السكر للوقاية من الأمراض غير السارية ومكافحتها في إقليم شرق المتوسط على اهمية الحد من تناول السكريات تقليل مخاطر تسوس الأسنان فالسكريات هي السبب الرئيسي لتسوس الأسنان والتي تساهم في تغذية البكتيريا الموجودة في الفم مما تقوم بانتاج أحماض تهاجم مينا الأسنان مما يؤدي إلى التسوس.
تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى تقلبات في مستوى السكر في الدم هذه التقلبات تؤثر على مستويات الطاقة والمزاج وتؤدي إلى شعور بالانزعاج والقلق بعد فترة قصيرة من تناول السكر.
السكريات الزائدة يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإسهال فقد اظهرت دراسة نشرت في World Gastroenterology Organisation (WGO) 7 World Gastroenterology Organisation World Gastroenterology Organisation أن الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر يمكن أن تسبب تهيج في الجهاز الهضمي وتزيد من مخاطر الإصابة بالقولون العصبي.
- علاج الادمان على السكريات
علاج ادمان السكريات يمكن أن يكون تحدياً كبيراً لبعض الاشخاص ولاكني باذن الله سوف ارشدك لاتباع استراتيجيات فعالة لعلاج الادمان وفق التجارب الطبية والدراسات العلمية التي اثبتت فعاليتها وهيا 8 Web MD (2021) How to Stop Sugar Cravings :
التقليل التدريجي للسكر فقطع السكر بشكل كامل يكون صعبا خاصة اذا كان الشخص يتناول السكريات بكثرة فقد اثبتت دراسة نشرتها Psychology Today 9 Psychology Today How to Manage Stress When Cutting Out Sugar أن تقليل السكر تدريجياً يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة من تناول السكر مما يجعل العملية أقل تحدياً وأقل احتمالية للفشل بامكانك متابعة مقال كيفية تقليل السكريات لمزيد من التفاصيل والطرق الموصئ بها لقطع السكريات.
زيادة تناول البروتين والألياف في الوجبات فهذه الممارسة تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم وتقلل من الرغبة في تناول السكريات فالبروتين والألياف يزيدان من الشعور بالشبع، مما يقلل من الحاجة لتناول السكريات بين الوجبات.
شرب الماء بكثرة فالعطش يمكن ان يكون سبب في الشعور بالرغبة في تناول السكريات فقد اوصت الدراسة التي اجرتها Journal of Human Nutrition and Dietetics أن شرب الماء بشكل منتظم يمكن أن يقلل من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر.
النوم الجيد فنقص النوم يمكن أن يزيد من مستويات هرمون الجريلين الذي يحفز الشهية ويقلل من مستويات هرمون اللبتين الذي يعزز الشبع لذا نجد ان الحصول على نوم كافٍ ومنتظم يمكن أن يقلل من اشتهاء السكريات ويحسن من القدرة على التحكم في النظام الغذائي.
ممارسة الرياضة بانتظام لتقليل التوتر والضغط النفسي الذي يدفع الشخص الى تناول السكريات كما تساعد التمارين الرياضية من دعم عملية تقليل السكر ويفيد الاطباء ان التمارين الرياضية تساعد من إطلاق الإندورفين الذي يحسن المزاج ويقلل من الرغبة في تناول السكريات.
تقليل عوامل التوتر فالتوتر يعتبر أحد الأسباب الرئيسية لاشتهاء السكريات لذا ننصح بالابتعاد عن العوامل التي قد تودي الى الشعور بالتوتر والقلق وممارسة العوامل التي تساعد على الاسترخاء لتقليل هرمونات التوتر التي بدورها تقلل من اشتهاء تناول السكريات.
تعديل النظام الغذائي واستبدال الحلويات المصنعة والسكريات الضارة بالفواكه الطبيعية التي تحتوي على سكريات طبيعية وألياف فهذه الاطعمة تساعد من تقليل رغبة تناول السكريات.
- تجارب علاج ادمان واشتهاء السكريات
- اسئلة حول ادمان السكريات :
كيفية التخلص من اكل السكريات ؟
للتخلص من أكل السكريات، يمكنك اتباع النصائح التالية:
- التقليل التدريجي للسكريات .
- زيادة تناول البروتين والألياف.
- شرب الماء بكثرة.
- النوم الكافٍي.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- التحكم في التوتر.
- البحث عن بدائل صحية.
- تعديل البيئة الغذائية.
على ماذا يدل الرغبة في تناول الحلويات؟
الرغبة في تناول الحلويات قد تدل على عدة أمور:
- نقص في الطاقة.
- انخفاض السكر في الدم يحفز الرغبة في تناول السكريات.
- نقص بعض العناصر الغذائية.
- التوتر والضغط النفسي.
- العادات الغذائية.
ما سبب اشتهاء السكريات وقت الدورة ؟
اشتهاء السكريات وقت الدورة الشهرية يمكن أن يعود إلى:
- تقلبات الهرمونات.
- ارتفاع وانخفاض مستويات الهرمونات مثل الإستروجين والبروجستيرون التي تؤثر على الرغبة في تناول السكريات.
- انخفاض مستوى السيروتونين في الدماغ يزيد من الرغبة في تناول الأطعمة السكرية.
- زيادة التوتر.
ما سبب اشتهاء السكريات قبل الدورة ؟
قد تزيد الرغبة في تناول السكريات قبل الدورة الشهرية بسبب:
- متلازمة ما قبل الحيض (PMS)
- التغيرات الهرمونية .
- تقلبات المزاج.
- احتياج الجسم للطاقة.
ما سبب اشتهاء السكريات للمرضعة ؟
اشتهاء السكريات للمرضعة قد يكون بسبب:
- تقلبات هرمونية.
- الاحتياجات الغذائية.
- نقص الطاقة لان الرضاعة الطبيعية تتطلب طاقة إضافية، مما قد يزيد من الرغبة في تناول السكريات كمصدر سريع للطاقة.
ما سبب اشتهاء السكريات عند الاستيقاظ من النوم ؟
اشتهاء السكريات عند الاستيقاظ قد يكون بسبب:
- انخفاض مستوى السكر في الدم.
- نقص النوم.
- الجفاف.
هل اشتهاء الحلويات من علامات السكر ؟
اشتهاء اكل السكريات والحلويات قد يكون من علامات الإصابة بمرض السكري خصوصاً إذا لاعضت وجود الاعراض التالية فيك :
- العطش الشديد.
- التبول المتكرر.
- فقدان الوزن غير المبرر.
- التعب والإرهاق.
ما سبب اشتهاء السكريات للحامل ؟
اشتهاء السكريات للحامل يمكن أن يكون بسبب:
- التغيرات الهرمونية.
- احتياجات غذائية متزايدة إضافية.
- التغيرات المزاجية.
ما أسباب عدم الرغبة في تناول السكريات ؟
عدم الرغبة في تناول السكريات قد يكون بسبب:
- التغيرات الهرمونية.
- اتباع نظام غذائي متوازن.
- ممارسة الرياضة.
- التغييرات الصحية.
- التقليل التدريجي للسكر.
ما هو العضو في جسم الإنسان الذي يتأثر من كثرة السكريات؟
أكثر الأعضاء تأثراً بكثرة السكريات البنكرياس.
الخلاصة
إدمان السكريات هو مشكلة شائعة تؤثر على الصحة العامة، حيث يمكن أن يؤدي تناول السكريات بكثرة إلى مشاكل صحية متعددة مثل زيادة الوزن، السكري، وأمراض القلب.
من خلال فهم الأسباب الكامنة وراء هذا الإدمان، سواء كانت بيولوجية أو نفسية، يمكن اتخاذ خطوات فعالة للحد منه.
تساهم تقنيات مثل التقليل التدريجي للسكر، تناول وجبات غنية بالبروتين والألياف، شرب الماء بانتظام، والنوم الجيد، تعتبر أدوات قوية للتغلب على اشتهاء السكريات.
اتباع هذه الاستراتيجيات يمكن أن يساعد في تحسين الصحة العامة والحفاظ على نمط حياة أكثر توازناً وصحة.
المصادر
Cleveland Clinic. (2023). Candy Crush: Why You’re Craving Sweets and How To Stop. [online] Available at: https://health.clevelandclinic.org/why-am-i-craving-sweets.
Westwater, M.L., Fletcher, P.C. and Ziauddeen, H. (2016). Sugar addiction: the state of the science. European Journal of Nutrition, [online] 55(S2), pp.55–69. doi:https://doi.org/10.1007/s00394-016-1229-6.
News, N. (2020). Nucleus Accumbens Neuron Ensembles Recruited by Cocaine and Sugar Are Different – Neuroscience News. [online] Neuroscience News. Available at: https://neurosciencenews.com/nca-neurons-sugar-cocaine-neuroscienews-17229/.
Malik, V.S., Popkin, B.M., Bray, G.A., Després, J.-P., Willett, W.C. and Hu, F.B. (2010). Sugar-sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 diabetes: a meta-analysis. Diabetes Care, [online] 33(11), pp.2477–83. doi:https://doi.org/10.2337/dc10-1079.
ScienceDaily. (2024). Higher amounts of added sugars increase heart disease risk factors, study finds. [online] Available at: https://www.sciencedaily.com/releases/2010/04/100420161748.htm.
English publisher (2015). الحد من استهلاك السكر للوقاية من الأمراض غير السارية ومكافحتها في إقليم شرق المتوسط. [online] World Health Organization – Regional Office for the Eastern Mediterranean. Available at: https://www.emro.who.int/ar/noncommunicable-diseases/publications/questions-and-answers-on-reducing-sugar-consumption-to-prevent-and-control-noncommunicable-diseases.html.
World Gastroenterology Organisation (WGO). (n.d.). World Gastroenterology Organisation (WGO). [online] Available at: https://www.worldgastroenterology.org/guidelines/common-gi-symptoms/common-gi-symptoms-english.
Fries, W.C. (2021). How to Stop Sugar Cravings. [online] WebMD. Available at: https://www.webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings.
Psychology Today. (2024). How to Manage Stress When Cutting Out Sugar. [online] Available at: https://www.psychologytoday.com/us/blog/food-junkie/202401/how-to-manage-stress-when-cutting-out-sugar.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .
