البريبايوتكس Prebiotics
سوف نتعرف في هذا المقال على غذاء للبكتيريا النافعة البريبايوتكس او البريبايوتيكس (Prebiotics ) ودورها الفعال في تعزيز النمو الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء كما سنتعرف على أهميتها، فوائدها، والأطعمة التي تحتوي عليها والمزيد .
- تم النشر
- تم مراجعتة
- 2024-12-18
- ماهو البريبايوتكس (Prebiotics ) ؟
البريبايوتيكس Prebiotics : هي نوع من الألياف الغذائية التي لا تُهضم بواسطة الجهاز الهضمي البشري، بل تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء.
هذه الألياف تعبر الأمعاء الدقيقة دون أن تُهضم وتصل إلى الأمعاء الغليظة حيث تتخمر بواسطة البكتيريا النافعة لتحفز نمو وتكاثر البكتيريا النافعة مما تساعد في الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام 1 Web MD (2020) What Are Prebiotics? .
- أنواع البريبايوتيكس
تشمل البريبايوتيكس أنواعًا متعددة من الألياف، من بينها:
- إينولين
- فركتوليغوساكاريد
- غالاكتوليغوساكاريد
- ما أهمية البريبايوتيكس في النظام الغذائي ؟
الاهتمام بتناول الاطعمة الغنية بالبريبايوتيكس في النظام الغذائي يمكن أن يحسن من وظائف الجهاز الهضمي ويعزز مناعة الجسم وتشير ابحاث اجريت من قبل National Center for Biotechnology Information 2 National Center for Biotechnology Information Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications ان تناول الأطعمة الغنية بالبريبايوتيكس بانتظام يساهم في الحفاظ على توازن صحي للميكروبيوم المعوي، مما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة.
- ما الفرق بين البروبيوتيك و البريبايوتكس ؟
البريبايوتيكس :
البريبايوتيكس هي أنواع من الألياف الغذائية التي لا يمكن للجسم هضمها وتعتبر غذاءً للبكتيريا النافعة وتعزز من نموها وتكاثرها في الأمعاء مما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي.
البروبيوتيك :
البروبيوتيك : هي كائنات حية دقيقة بكتيريا ولاكنها بكتيريا نافعة تتواجد في الامعاء وتساعد على تحسين توازن البكتيريا وتعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعة 3 Mayo Clinic Probiotics and prebiotics: What you should know :
| العنصر | البروبيوتيك | البريبايوتكس |
|---|---|---|
| التعريف | كائنات حية دقيقة (بكتيريا نافعة) | أنواع من الألياف الغذائية غير القابلة للهضم |
| الوظيفة | تحسين توازن البكتيريا في الأمعاء، دعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة | تغذية البكتيريا النافعة، تعزيز نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة |
| المصدر | الأطعمة المخمرة مثل الزبادي، الكفير، الكيمتشي، المكملات الغذائية | الأطعمة النباتية مثل الثوم، البصل، الهندباء، الموز، الشوفان، الشعير |
| طريقة العمل | تستقر في الأمعاء وتساعد في تكوين مستعمرات من البكتيريا النافعة | تمر عبر الجهاز الهضمي غير مهضومة وتصل إلى الأمعاء الغليظة حيث تُستخدم كغذاء للبكتيريا النافعة |
| الأمثلة | Lactobacillus, Bifidobacterium | إينولين، فركتوليغوساكاريد، غالاكتوليغوساكاريد |
| الفوائد الصحية | تحسين الهضم، تعزيز المناعة، تقليل الالتهابات | تحسين صحة الجهاز الهضمي، تعزيز مناعة الجسم، تحسين الامتصاص الغذائي |
| الاستخدام المشترك | يمكن تناولها كمكملات غذائية أو من خلال الأطعمة المخمرة | يمكن تناولها من خلال الأطعمة النباتية الغنية بالألياف |
| التفاعل مع بعضهما | يحتاج إلى البريبايوتكس للنمو والتكاثر بشكل فعال في الأمعاء | يغذي البروبيوتيك ويساعد في تعزيز بيئتهم في الأمعاء |
- ماهي فوائد البريبايوتكس ؟
تعزز نمو وتكاثر البكتيريا النافعة في الأمعاء، مثل Lactobacilli وBifidobacteria التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم ومنع اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك و وفقًا لدراسة نُشرت في MDPI 4 journal of molecular sciences The Role of Prebiotics in Modulating Gut Microbiota: Implications for Human Health أظهرت ان البريبايوتيكس يعزز من توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتزيد من إنتاج الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة التي تعزز صحة الأمعاء.
تساهم البريبايوتيكس في تقوية جهاز المناعة من خلال دعم البكتيريا النافعة التي تلعب دورًا حيويا في تنشيط الجهاز المناعي ومكافحة العدوى وتفيد University of Cambridge 5 University of Cambridge Prebiotic effects: metabolic and health benefits أن البريبايوتكس يمكن أن تعزز استجابة الجسم المناعية ويقليل الالتهابات الناتجة من الامراض.
تعمل على تحسين امتصاص العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم مما تساعد على تعزيز صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام حيث اظهرت link springer 6 link springer Unveiling the Health Benefits of Prebiotics: A Comprehensive Review في دراسة لها أن تناول البريبايوتيكس يزيد من امتصاص الكالسيوم لدى النساء في فترة ما بعد انقطاع الطمث.
تساعد في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية مما يساعد في التحكم في الوزن ومنع زيادة الوزن لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة .
تشير الأبحاث الحديثة انها تعزز من صحة الأمعاء التي ترتبط بشكل وثيق بالصحة العقلية و تحسين المزاج والحد من القلق والاكتئاب من خلال تأثيرها الإيجابي على محور الأمعا وتفيد ايضا دراسة نشرتها Psychopharmacology (2015) 7 Psychopharm acology Prebiotic intake reduces the waking cortisol response and alters emotional bias in healthy volunteers أن تناول البريبايوتيكس يمكن أن يقلل من مستويات الكورتيزول، وهو هرمون الإجهاد، ويحسن من استجابات الإجهاد.
البريبايوتيكس يمكن أن تسهم في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم وتوكد هذه الفائدة الدراسة التي نشرتها Journal of Nutrition (2002) 8 Journal of Nutrition Prebiotic intake reduces the waking cortisol response and alters emotional bias in healthy volunteers والتي افادت أن تناول البريبايوتيكس يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مصادر البريبايوتكس
| المصدر | نوع البريبايوتكس | النسبة (تقريبية) |
|---|---|---|
| الثوم والبصل | إينولين، فركتوليغوساكاريد | 9-16% من الوزن الجاف |
| الهندباء | إينولين | 15-20% من الوزن الجاف |
| الموز | فركتوليغوساكاريد | 0.3-0.5% من الوزن الطازج |
| الشوفان والشعير | بيتا-جلوكان | 3-8% من الوزن الجاف |
| التفاح | بكتين | 1.2-1.5% من الوزن الطازج |
| البقوليات | جالاكتوليغوساكاريد | 2-5% من الوزن الجاف |
- اسئلة حول البريبايوتكس :
ما اهمية البريبايوتكس ؟
تكمن أهمية البريبايوتكس في العديد من الفوائد الصحية التالية:
- انقاص الوزن والتخسيس
- تحسين صحة الجهاز الهضمي
- تقوية المناعة
- زيادة امتصاص الاغذية
- تحسين الصحة العقلية
- تحسين صحة القلب
ماهي فوائد البريبايوتكس للبشره ؟
البريبايوتيكس تساعد في تعزيز صحة البشره من خلال دعم صحة الأمعاء، التي ترتبط بشكل مباشر بصحة الجلد مما تساعد في الاتي :
- تعزيز صحة الجلد
- تقليل حب الشباب
- ترطيب البشرة
- مكافحة علامات الشيخوخة
- تقليل الحساسية والتهيج
الخلاصة
البريبايوتيكس هي ألياف غذائية غير قابلة للهضم تلعب دورًا حيويًا في تعزيز صحة الأمعاء من خلال دعم نمو البكتيريا النافعة. فوائدها تتنوع لتشمل تحسين عملية الهضم، تقوية الجهاز المناعي، وتعزيز الامتصاص الغذائي للعناصر الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، تُسهم البريبايوتيكس في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، وتحسين الصحة العقلية عبر تقليل مستويات الكورتيزول وتحسين المزاج. كما تساهم في صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار.
من جهة أخرى، تلعب البريبايوتيكس دورًا مهمًا في صحة البشرة، من خلال تقليل حب الشباب، ترطيب البشرة، ومكافحة علامات الشيخوخة. إدراج الأطعمة الغنية بالبريبايوتيكس مثل الثوم، البصل، الهندباء، الموز، والشوفان في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يعزز من الصحة العامة بشكل ملحوظ.
المصادر
. Collins, J. (2020). What Are Prebiotics? [online] WebMD. Available at: https://www.webmd.com/digestive-disorders/prebiotics-overview.
.Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S., Berenjian, A. and Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods, 8(3), p.92.
.Zeratsky, K. (2022). Probiotics and prebiotics: What you should know. [online] Mayo Clinic. Available at: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065.
.Yoo, S., Jung, S.-C., Kwak, K. and Kim, J.-S. (2024). The Role of Prebiotics in Modulating Gut Microbiota: Implications for Human Health. International journal of molecular sciences, 25(9), pp.4834–4834. doi:https://doi.org/10.3390/ijms25094834.
.Roberfroid, M., Gibson, G.R., Hoyles, L., McCartney, A.L., Rastall, R., Rowland, I., Wolvers, D., Watzl, B., Szajewska, H., Stahl, B., Guarner, F., Respondek, F., Whelan, K., Coxam, V., Davicco, M.-J., Léotoing, L., Wittrant, Y., Delzenne, N.M., Cani, P.D. and Neyrinck, A.M. (2010). Prebiotic effects: metabolic and health benefits. British Journal of Nutrition, 104(S2), pp.S1–S63. doi:https://doi.org/10.1017/s0007114510003363.
Kumari, A., G, R.K., Aparna Sudhakaran. V, Warrier, A.S. and Singh, N.K. (2024). Unveiling the Health Benefits of Prebiotics: A Comprehensive Review. Indian Journal of Microbiology. doi:https://doi.org/10.1007/s12088-024-01235-4.
Schmidt, K., Cowen, P., Harmer, C., Tzortzis, G., Errington, S. and Burnet, P. (2014). Prebiotic intake reduces the waking cortisol response and alters emotional bias in healthy volunteers. Psychopharmacology, [online] 232(10). Available at: https://ora.ox.ac.uk/objects/uuid:1f11f684-93ac-476b-b8e4-c117b5badb56 [Accessed 18 Sep. 2024].
Schmidt, K., Cowen, P.J., Harmer, C.J., Tzortzis, G., Errington, S. and Burnet, P.W.J. (2014). Prebiotic intake reduces the waking cortisol response and alters emotional bias in healthy volunteers. Psychopharmacology, [online] 232(10), pp.1793–1801. doi:https://doi.org/10.1007/s00213-014-3810-0.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .
