يقدم هذا المقال حاسبة لحساب السعرات الحرارية في الفشار مثل الفشار العادة والفشار مع الزيوت والزبدة والجبن و فهم التاثيرات والعوامل التي تزيد من سعرات الفشار بالاضافة الى ذالك يقدم المقال جداول توضيحية لجميع العناصر الغذائية التي يحتويها الفشار من الفيتامينات والمعادن والدهون لاخذ نظرة شاملة عن هذا المكون الغذائي.
الفشار العادي (بدون إضافات): 387 سعرة حرارية.
الفشار المحضّر بالزيت: 535 سعرة حرارية.
الفشار مع الزبدة: 500-550 سعرة حرارية.
الفشار المنكّه بالكراميل: 430-500 سعرة حرارية.
الفشار المنكّه بالجبنة: 550-600 سعرة حرارية.
السعرات في الفشار
السعرات الحرارية في الفشار عادة ماتكون منخفضة اذا تم تحضيرة بطريقة صحية وبدون اضافات اما اذا تم تحضيره عبر اضافة العديد من المكونات فان هذه المكونات تؤثر بشكل كبير على كمية السعرات الحرارية فيه.
ومن هنا تأتي أهمية فهم السعرات الحرارية الموجودة في أنواع الفشار المختلفة فيما يلي شرح لسعرات الفشار لمختلف انواعة لمساعدتك على اتخاذ قرارات غذائية مناسبة :
1- الفشار العادي :
السعرات الحرارية في الفشار العادي المحضر بالهواء الساخن يمكن ان يحتوي على حوالي 387 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتعتبر هذه الطريقة من افضل الخيارات الصحية كونه لا يحتوي على أي زيوت أو دهون إضافية.
يعتبر الفشار العادي خيارًا منخفض السعرات الحرارية ومفيدًا كوجبة خفيفة وتفيد Healthline 1 Healthline Site Popcorn Nutrition and Health بان الفشار العادي غني بالألياف ويساعد في الشعور بالشبع دون إضافة دهون إضافية ويعتبر خيار رائع للاشخاص الذين يتبعون حميات لانقاص الوزن.
الفشار مع الزبدة :
سعرات الفشار المحضر بالزبدة أو الزيت عادة ماتكون مرتفعة بسبب الزبدة وقد يحتوي 100 غرام من الفشار بالزبدة على حوالي 500 و550 سعرة حرارية .
وتشير الدكتورة Karen Collins في مقال نشرتة على American Institute for Cancer Research 2 American Institute for Cancer Research I’m confused: popcorn is always recommended as a low-calorie snack, so why do people make such a big deal about calories in movie theater popcorn? ان الفشار الذي يحتوي على طبقة من الزبدة قد يحتوي على نسبة عالية من السعرات تقدر بـ 1500 سعرة حراري لكل 17 إلى 20 كوب وافادت بان هذه النسبة تاثر بشكل كبير للنساء اللواتي يحاولن إنقاص الوزن لذالك ننصح الاشخاص الذين يسعون الى انقاص الوزن بمراقبة كمية السعرات المستهلكة والحد من الفشار بالزبدة لتجنب الافراط في السعرات الحرارية.
الفشار مع الزيوت :
قد تصل السعرات الحرارية في الفشار المحضر بالزيت إلى 535 سعرة حرارية فالدهون المضافة ترفع مستوى السعرات بشكل ملحوظ مقارنة بالفشار العادي.
ننصح بالاعتدال في استهلاك الفشار مع الزيوت لتجنب السعرات الإضافية فهذا النوع يحتوي على نسبة عالية من السعرات وتشير Nutritionix 3 Nutrition ix Calories in Popcorn ان الفشار الذي تم تحضيرة بالزيوت يحتوي على نسبة عالية من السعرات يجعل منه خيارا غير صحيا خاصة للاشخاص الذين يتبعون حميات قليلة السعرات.
الفشار بالجبنة، الكراميل :
قد تصل نسبة السعرات في أنواع الفشار الاخرى مثل الفشار بالكراميل الى 430-500 سعرة لكل 100 غرام بينما قد تصل السعرات الحرارية في الفشار بالجبنة إلى 550-600 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
المعادن في الفشار
| نوع المعدن | كمية المعادن في 100 غرام من الفشار | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| الحديد | 2.7 ملغ | 15-18 ملغ |
| المغنيسيوم | 108 ملغ | 300-400 ملغ |
| الفسفور | 300 ملغ | 700 |
| البوتاسيوم | 274 ملغ | 2500-3000 ملغ |
| الزنك | 3.3 ملغ | 8-11 ملغ |
| النحاس | 0.3 ملغ | 0.9 ملغ |
| المنغنيز | 0.9 ملغ | 1.8-2.3 ملغ |
| السيلينيوم | 5.9 ميكروغرام | 55 ميكروغرام |
الفيتامينات في الفشار
| نوع الفيتامين | كمية الفيتامينات في 100 غرام من الفشار | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| فيتامين B1 (الثيامين) | 0.2 ملغ | 1.1-1.2 ملغ |
| فيتامين B2 (الريبوفلافين) | 0.1 ملغ | 1.1-1.3 ملغ |
| فيتامين B3 (النياسين) | 2.3 ملغ | 14-16 ملغ |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك) | 0.4 ملغ | 5 ملغ |
| فيتامين B6 | 0.1 ملغ | 1.3-1.7 ملغ |
| حمض الفوليك (B9) | 25 ميكروغرام | 400 ميكروغرام |
| فيتامين E | 0.3 ملغ | 15 ملغ |
| فيتامين K | 0.3 ميكروغرام | 90-120 ميكروغرام |
الدهون في الفشار
| نوع الدهون | كمية الدهون في 100 غرام من الفشار | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| إجمالي الدهون | 4.5 غرام | 65-80 غرام |
| الدهون المشبعة | 0.6 غرام | أقل من 20 غرام |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | 1 غرام | غير محددة بدقة، لكن يفضل استهلاكها ضمن الكمية الإجمالية للدهون |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 2.6 غرام | غير محددة بدقة، لكن يفضل استهلاكها ضمن الكمية الإجمالية للدهون |
| الكوليسترول | 0 ملغ | أقل من 300 ملغ |
| الأحماض الدهنية المتحولة (Trans fats) | 0 غرام | أقل من 2 غرام أو تجنبها تمامًا |
البروتينات في الفشار
| نوع البروتين/الأحماض الأمينية | كمية البروتين والأحماض الأمينية | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| إجمالي البروتين | 12 غرام | 46-56 غرام |
| الليوسين (Leucine) | 0.53 غرام | 2-3 غرام |
| الإيزوليوسين (Isoleucine) | 0.28 غرام | 1-2 غرام |
| اللايسين (Lysine) | 0.25 غرام | 3 غرام |
| الميثيونين (Methionine) | 0.16 غرام | 1-2 غرام |
| الفينيل ألانين (Phenylalanine) | 0.42 غرام | 2-4 غرام |
| الثريونين (Threonine) | 0.26 غرام | 2 غرام |
| التربتوفان (Tryptophan) | 0.06 غرام | 0.25-0.5 غرام |
| الفالين (Valine) | 0.37 غرام | 2-4 غرام |
| الأرجينين (Arginine) | 0.38 غرام | غير محددة بدقة |
| الهستيدين (Histidine) | 0.18 غرام | 1-2 غرام |
الألياف الغذائية في الفشار
| نوع الألياف الغذائية | كمية الألياف في 100 غرام من الفشار | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| إجمالي الألياف الغذائية | 14.5 غرام | 25-38 غرام |
| الألياف القابلة للذوبان | غير محددة بدقة | غير محددة بدقة، لكن يُوصى بتناول مزيج من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان |
| الألياف غير القابلة للذوبان | النسبة الأكبر من إجمالي الألياف | غير محددة بدقة، لكن يجب أن تكون النسبة الأكبر من إجمالي الألياف المستهلكة |
الكربوهيدرات في الفشار
| نوع الكربوهيدرات | كمية الكربوهيدرات في 100 غرام من الفشار | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| إجمالي الكربوهيدرات | 74 غرام | 225-325 غرام (استناداً إلى 2000 سعرة حرارية يومياً) |
| السكريات | 0.9 غرام | أقل من 25-37.5 غرام |
| النشويات | 62 غرام | غير محددة بدقة، لكن تشكل معظم الكربوهيدرات اليومية |
الاسئلة الشائعة
كم سعره حراريه في الفشار ؟
بامكانك استخدام الحاسبة لتحدد السعرات الحرارية في الفشار الذي تريدة ولاكن بشكل عام يحتوي الفشار العادي المحضّر بالهواء على حوالي 31 سعرة حرارية لكل 8 غرامات منه .
كم سعر حراري في 100 جرام فشار؟
الفشار العادي المحضر بالهواء يحتوي على حوالي 387 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
كم سعرة حرارية في الفشار بالزيت ؟
قد يحتوي الفشار المحضر بالزيت على حوالي 55 سعرة حرارية لكل كوب (8 غرامات).
١٠٠ جرام فشار بالزيت كم سعرة؟
100 غرام من الفشار المحضر بالزيت يحتوي على حوالي 535 سعرة حرارية.
كم كالوري في الفشار بدون زيت ؟
الفشار الذي تم تحضيرة بدون زيت مثل المحضر بالهواء يحتوي على حوالي 31 سعرة حرارية لكل كوب منه و387 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
كم السعرات الحرارية في فشار الميكروويف ؟
تختلف السعرات حسب نوع الفشار، لكن في المتوسط يحتوي فشار الميكروويف على حوالي 424-500 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
كم السعرات الحرارية في الفشار بالزبدة ؟
الفشار المحضر بالزبدة يحتوي على حوالي 500-550 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
كم السعرات الحرارية في الفشار بالجبنة ؟
الفشار بالجبنة يحتوي على حوالي 550-600 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
كم السعرات الحرارية في الفشار بالكراميل ؟
الفشار بالكراميل يحتوي على حوالي 430-500 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
50 جرام فشار كم سعرة حرارية ؟
50 غرام من الفشار العادي يحتوي على حوالي 194 سعرة حرارية.
الخلاصة
تعرفنا في هذا المقال على السعرات الحرارية في الفشار لجميع انواعه المشهورة مثل الفشار العادي وبالجوبن والكرميل ايضا تعرفنا على العوامل التي تزيد من نسبة السعرات في الفشار مثل طريقة التحضير والإضافات المستخدمة.
ايضا تعرفنا على ان سعرات الفشار العادي المحضر بالمكينة قد يحتوي على 387 سعرة حرارية لكل 100 غرام بينما الفشار المحضر بالزيت أو المضاف إليه اضافات و منكهات مثل الزبدة والكراميل والجبن يمكن أن يرفع من كمية السعرات بشكل كبير.
وبهذه الطريقة اصبحت قادر على معرفة السعرات الحرارية في الفشار واتخاذ قرارات مستنيرة تمكنك من اضافتة في نظامك الغذائي للحفاظ على كمية السعرات تحت السيطرة.
المصادر
McDonell, K. (2017). Popcorn Nutrition Facts: A Healthy, Low-Calorie Snack? [online] Healthline. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/popcorn-nutrition-and-health.
www.nutritionix.com. (n.d.). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/food/popcorn.
Collins, K. (2013). I’m confused: popcorn is always recommended as a low-calorie snack, so why do people make such a big deal about calories in movie theater popcorn? [online] American Institute for Cancer Research. Available at: https://www.aicr.org/resources/blog/healthtalk-im-confused-popcorn-is-always-recommended-as-a-low-calorie-snack-so-why-do-people-make-such-a-big-deal-about-calories-in-movie-theater-popcorn/ [Accessed 4 Dec. 2024].