سوف نتعرف في هذا المقال على السعرات الحرارية في المعكرونة مع تقديم حاسبة متخصصة لحساب سعرات المعكرونة بجميع انواعها مثل المعكرونة العادية والمعكرونة بالبشاميل وفي النهاية سنعرض جدول يقارن السعرات الحرارية لاشهر انواع المعكرونة لمساعدتك على اختيار الافضل وفق احتياجاتك.

المعكرونة البيضاء (العادية): 150-180 سعرة حرارية لكل 100 جرام مطبوخة.
المعكرونة الكاملة: 160-200 سعرة حرارية لكل 100 جرام مطبوخة.
المعكرونة بالصلصة (صلصة الطماطم): 200-250 سعرة حرارية لكل كوب.
المعكرونة بالبشاميل: 300-500 سعرة حرارية لكل حصة (150 جرام).
المعكرونة المبكبكة: 300-350 سعرة حرارية لكل 200 جرام.
المعكرونة الإسباجتي: 160-200 سعرة حرارية لكل 100 جرام مطبوخة.
المعكرونة باللحم: 350-500 سعرة حرارية لكل طبق (150 جرام مكرونة و100 جرام لحم).
المعكرونة بالكريمة: 400-600 سعرة حرارية لكل حصة (150 جرام).
المعكرونة المسلوقة (بدون إضافات): 150-170 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
المعكرونة الخالية من الجلوتين: 180-220 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
المعكرونة الطازجة: 120-150 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
المعكرونة المجففة (بعد الطهي): 150-180 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

السعرات الحرارية في المعكرونة

السعرات الحرارية في المعكرونة تعتمد على عدة عوامل مثل النوع و الكمية والإضافات المستخدمة ويوكد موقع Healthline ¹ Health line Is Pasta Healthy or Unhealthy? ذالك ولاكن بشكل عام قد يحتوي صحن واحد 100 جرام من المعكرونة المطبوخة ما بين 150 إلى 220 سعرة حرارية اليك قائمة بالسعرات الحرارية لكل نوع :

المعكرونة البيضاء (العادية) :

المعكرونة البيضاء هي النوع الأكثر شيوعًا وتصنع من دقيق القمح المكرر وتقدر السعرات الحرارية في المعكرونة البيضاء العادية بحسب بيانات موقع FatSecret ² Fat Secret Calories in Pasta التي افادت ان 100 جرام من المعكرونة البيضاء المطبوخة تحتوي على حوالي 150 إلى 180 سعرة حرارية، ما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة

المعكرونة الكاملة :

تقدر عدد السعرات للمعكرونة الكاملة المصنوعة من دقيق القمح ووفقًا لموقع Nutritionix ³ Nutrition ix Calories in Pasta على حوالي 160 إلى 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

مكرونة بالصلصة :

المعكرونة مع صلصة الطماطم تحتوي على سعرات إضافية بسبب الصلصة حيث قد يضيف كوب واحد من المعكرونة مع صلصة الطماطم ما بين 200 إلى 250 سعرة حرارية حسب كمية الصلصة.

المكرونة بالبشاميل :

السعرات الحرارية في المعكرونة بالبشاميل عادة ماتكون عالية بسبب الصلصة الكريمية وتقدر السعرات التي تحتويها لـ 150 جرام منها على حوالي 300 إلى 500 سعرة حرارية وقد تختلف هذه النسبة اعتمادًا على كمية البشاميل والزبدة المستخدمة.

المكرونة المبكبكة :

المكرونة المبكبكة هو طبق يتم تحضيرها بصلصة الطماطم الحارة و تحتوي 200 جرام منها على حوالي 300 إلى 350 سعرة حرارية.

المكرونة الاسباجتي :

المكرونة الإسباجتي هي أحد الأنواع الأكثر شيوعا وتعتبر من الانواع قليلة السعرات مقارنة بالبشاميل و المبكبكة وتحتوي 100 جرام من الإسباجتي المطبوخة على حوالي 160 إلى 200 سعرة حرارية .

المكرونة باللحم :

إضافة اللحم إلى المكرونة يزيد من السعرات الحرارية في المعكرونة بشكل كبير حيث قد يحتوي طبق المكرونة مع اللحم ما بين 350 إلى 500 سعرة حرارية لكل 150 جرام من المكرونة و 100 جرام من اللحم وقد تختلف حسب نوع اللحم وطريقة الطهي.

المكرونة بالكريمة :

150 جرام من المعكرونة بالكريمة قد تحتوي على حوالي 400 إلى 600 سعرة حرارية وهذه الكمية قد تختلف بناءً على كمية الكريمة والجبن المستخدم.

المعكرونة المسلوقة :

المعكرونة المسلوقة بدون أي إضافات تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالانواع الاخرى من المعكرونة وتقدر السعرات الحرارية في المعكرونة المسلوقة من 150 إلى 170 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها.

المعكرونة الخالية من الجلوتين :

تصنع المعكرونة الخالية من الجلوتين عادة من الأرز أو الذرة وتحتوي على سعرات مماثلة للمعكرونة العادية وتقدر السعرات الحرارية في المعكرونة الخالية من الجلوتين من 180 إلى 220 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها.

المعكرونة االمجففة :

تحتوي المعكرونة المجففة المطبوخة على حوالي 150 إلى 180 سعرة حرارية.

المعكرونة الطازجة :

السعرات الحرارية في المعكرونة الطازجة تكون منخفضة بسبب احتوائها على نسبة ماء اعلى مقارنة بالمعكرونة المجففة وتحتوي 100 جرام من المعكرونة الطازجة على حوالي 120 إلى 150 سعرة حرارية.

مقارنة السعرات الحرارية في المعكرونة

الاسئلة الشائعة

المكرونه كم سعره حراريه ؟

لمعرفة السعرات الحرارية في المعكرونة يمكنك استخدام الحاسبة او الجداول لتحديد السعرات للنوع الذي تريدة فكل نوع يحتوي على سعرات حرارية مختلفة.

كم السعرات الحراريه في المكرونه الحمراء ؟

قد تحتوي المعكرونة الحمراء بالصلصة على حوالي 200-250 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها.

كم سعرات المكرونة بالبشاميل ؟

150 جرام من المكرونة بالبشاميل تحتوي على حوالي 300-500 سعرة حرارية وقد تختلف هذه القيمة بناءً على كمية الصلصة والكريمة المستخدمة.

كم سعرة حرارية في 100 جرام معكرونة؟

100 جرام من المعكرونة المطبوخة تحتوي على حوالي 150-180 سعرة حرارية.

كم سعرة في 100 جرام مكرونة بالصلصة؟

تختلف السعرات الحرارية في معكرونة الصلصة حسب كمية الصلصة ولاكن بشكل عام تحتوي 100 جرام من المكرونة بالصلصة على حوالي 180-220 سعرة حرارية .

كم سعره حراريه في 6 ملاعق مكرونه؟

6 ملاعق من المكرونة المطبوخة قد تقدر بـ 85 جرام وهذه الكمية قد تصل الى 130-150 سعرة حرارية.

سعرات المكرونة قبل الطبخ ؟

100 جرام من المكرونة الجافة تحتوي على حوالي 350-370 سعرة حرارية، وتزداد الكمية بعد الطهي بسبب امتصاص الماء.

100 جرام مكرونة بعد الطبخ كم كارب؟

يحتوي 100 جرام من المكرونة المطبوخة على حوالي 30-35 جرامًا من الكربوهيدرات.

كم السعرات الحرارية في المكرونة الاسباجتى ؟

100 جرام من المكرونة الإسباجتي المطبوخة تحتوي على حوالي 150-180 سعرة حرارية.

كم سعرة حرارية في المكرونة باللحم ؟

طبق المكرونة باللحم الذي يحتوي على 150 جرام مكرونة و100 جرام لحم قد يصل الى 350-500 سعرة حرارية وقد تختلف هذه الكمية بناءً على نوع اللحم وطريقة التحضير.

كم السعرات الحرارية في المكرونة بالكريمة ؟

تختلف السعرات فيها حسب كمية الكريمة والجبن ومع ذالك قد تحتوي 150 جرام المكرونة بالكريمة على حوالي 400-600 سعرة حرارية، .

كم سعرة حرارية في المعكرونة المسلوقة ؟

100 جرام من المعكرونة المسلوقة تحتوي على حوالي 150-170 سعرة حرارية.

كم القيمة الغذائية لكل 100 جرام معكرونة مسلوقة ؟

• السعرات الحرارية: 150-170 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات: 30-35 جرام.
• البروتين: 5-7 جرام.
• الدهون: 1 جرام تقريبًا.
• الألياف: 2-3 جرام، حسب النوع.

كم السعرات الحرارية في المكرونة المبكبكة ؟

حصة 200 جرام من المكرونة المبكبكة تحتوي على حوالي 300-350 سعرة حرارية.

الخلاصة

ناقشنا في هذا المقال السعرات الحرارية في المعكرونة لانواعها المختلفة والعوامل التي تاثر على عدد السعرات الحرارية فيها مثل طريقة التحضير والاضافات المستخدمة.

ايضا ناقشنا سعرات المعكرونة لكل نوع وتعرفنا على ان 100 جرام من المعكرونة المطبوخة تحتوي على 150-180 سعرة حرارية بينما يمكن أن ترتفع السعرات بشكل كبير عند إضافة الصلصات الدسمة أو اللحوم.

توفر المعكرونة الكاملة والخالية من الجلوتين خيارات أكثر صحة لما تحتوي على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية في حين أن الأطباق مثل المكرونة بالبشاميل أو بالكريمة تحتوي على سعرات حرارية عالية.

لذا لتجنب الإفراط في استهلاك السعرات، من المهم اختيار نوع المكرونة المناسب والتحكم في حجم الحصة واختيار الصلصات الخفيفة منخفضة السعرات.

المصادر

Link, R. (2017). Is Pasta Healthy or Unhealthy? [online] Healthline. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/is-pasta-healthy.

Fatsecret.com. (2024). Calories in Pasta. [online] Available at: https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/food/pasta [Accessed 5 Dec. 2024].

www.nutritionix.com. (n.d.). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/food/pasta.