سعرات الشاورما

يقدم هذا المقال حاسبة لحساب سعرات الشاورما لجميع الانواع والاصناف المختلفة من الشاورما مثل شوارما لحم الدجاج والبقري والضني مع تفصيل العوامل التي تزيد من سعرات الشاورما مثل الخبز والاضافات الاخرى مثل الصلصات والتوابل .

حاسبة سعرات الشاورما

النتيجة

سعرات الشاورما
سعرات الشاورما

السعرات الحرارية في الشاورما

تختلف السعرات الحرارية في الشاورما بناءً على نوع اللحم ونوع الخبز والإضافات الأخرى المستخدمة مثل الخضروات والصلصات لذا لكي نتمكن من تحديد سعرات الشاورما يجب ان نفصل المكونات وسعراتها على حدة لمعرفة السعرات في الشوارما بشكل صحيح اليك شرح تفصيلي لكل مكون في الشوارما :

سعرات الشاورما في اللحم

الدجاج:

سعرات الشاورما في الدجاج تعتبر الخيار الأقل مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى وتشير بيانات Nutritionix 1 Nutrition ix Calories in Chicken Shawarma ان شاورما الدجاج تحتوي على حوالي 160-200 سعرة حرارية لكل 100 جرام مما يجعلها خيارًا منخفض السعرات مقارنة بأنواع الشاورما الأخرى لمزيد من التفاصيل تابع حاسبة سعرات الدجاج.

لحم البقر:

شاورما لحم البقر تحتوي على حوالي 250-300 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها وتعتبر  السعرات الحرارية في اللحم مرتفعة لان اللحم البقري يحتوي على نسبة دهون اعلى من الدجاج .

لحم الضأن:

السعرات الحرارية في الشاورما الضأن يمكن أن تصل إلى 300-350 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها وتعتبر السعرات الحرارية في لحم الخروف مشابهه الى حد ما سعرات اللحم البقري.

سعرات الشاورما في الخبز

الخبز العربي:

سعرات الخبز العربي التقليدي الذي يستخدم في الشاورما قد يحتوي عادةً على حوالي 150-200 سعرة حرارية لكل رغيف ويمكن أن تختلف هذه الكمية بناءً على الحجم وسماكة الخبز.

خبز التورتيلا:

احيانا يستخدم التورتيلا كبديل للخبز العربي والسعرات الحرارية في التورتيلا تختلف اعتمادًا على الحجم ونوع الدقيق المستخدم ومع ذالك تحتوي قطعة من خبز التورتيلا على حوالي 120-160 سعرة حرارية.

خبز آخر:

قد يستخدم أيضا انواع خبز اخراء في الشوارما مثل خبز البيتا أو الخبز الفرنسي وكل نوع يختلف في السعرات حسب الحجم والاضافات ولاكن بشكل عام يمكن أن تحتوي هذه الأنواع على 150-200 سعرة حرارية لكل قطعة.

سعرات الشاورما الخضروات

الخضروات مثل الطماطم والخيار والخس تضيف نكهة وملمسًا للشاورما دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية لا تتجاوز 10-20 سعرة حرارية في الوجبة الواحدة.

سعرات الشاورما في الصلصات الشائعة

الطحينية :

السعرات الحرارية في الطحينية عادة ما تكون مرتفعة حيث تحتوي الطحينية على حوالي 70-100 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة.

الثومية:

الثومية تحتوي على حوالي 50-80 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة.

المايونيز:

يحتوي المايونيز على حوالي 90-100 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة.

اجمالي السعرات الحرارية في الشوارما

بحسب FatSecret 2 Fat Secret Chicken Shawarma Calories and Nutritional Information يمكن أن تحتوي شاورما الدجاج على حوالي 350-500 سعرة حرارية اعتمادًا على المكونات المستخدمة، بينما يمكن أن تصل السعرات الحرارية في شاورما اللحم البقري إلى حوالي 600 سعرة حرارية و لحم الضأن على حوالي 450-650 سعرة حرارية.

المعادن في الشاورما

نوع المعدنكمية المعدن في 100 جرام
الحديد1.5-2.5 ملغ
المغنيسيوم20-30 ملغ
البوتاسيوم300-400 ملغ
الصوديوم500-700 ملغ
الكالسيوم15-25 ملغ
الفوسفور150-200 ملغ
جدول يوضح المعادن الأساسية في الشاورما، الكمية الموجودة في 100 جرام.

الفيتامينات في الشاورما

نوع الفيتامينكمية الفيتامين في 100 جرام
فيتامين A50-100 ميكروجرام
فيتامين B1 (الثيامين)0.1-0.2 ملغ
فيتامين B2 (الريبوفلافين)0.2-0.3 ملغ
فيتامين B3 (النياسين)2-4 ملغ
فيتامين B6 (البيريدوكسين)0.2-0.3 ملغ
فيتامين B12 (الكوبالامين)1-2 ميكروجرام
فيتامين C2-5 ملغ
فيتامين D0-1 ميكروجرام
فيتامين E0.5-1 ملغ
فيتامين K0.1-0.3 ميكروجرام
جدول يوضح الفيتامينات الأساسية في الشاورما، الكمية الموجودة في 100 جرام

الدهون في الشاورما

نوع الدهونكمية الدهون في 100 جرامالنسبة اليومية الموصى بها
الدهون الكلية15-25 جرام70 جرام (لكل البالغين)
الدهون المشبعة5-10 جرامأقل من 20 جرام (للكبار)
الدهون غير المشبعة الأحادية5-10 جرام25-35% من إجمالي السعرات الحرارية
الدهون غير المشبعة المتعددة3-5 جرام5-10% من إجمالي السعرات الحرارية
الدهون المتحولةأقل من 1 جرامأقل من 1 جرام (للأشخاص)
جدول يوضح أنواع الدهون في الشاورما، الكمية الموجودة في 100 جرام

البروتينات في الشاورما

نوع البروتين/الحمض الأمينيكمية في 100 جرامالنسبة اليومية الموصى بها
البروتين الكلي15-25 جرام50-60 جرام (للبالغين)
الأحماض الأمينية الأساسية  
الليوسين1.5-2.5 جرام2.5 جرام
الإيزوليوسين1.0-1.5 جرام1.3 جرام
الفالين1.2-1.8 جرام1.7 جرام
الميثيونين0.5-1.0 جرام1.1 جرام
التريبتوفان0.2-0.4 جرام0.3 جرام
الثريونين1.0-1.5 جرام1.0 جرام
الهستيدين0.8-1.2 جرام0.8 جرام
الأرجينين1.0-1.5 جراملا توجد توصية محددة
جدول يوضح البروتينات والأحماض الأمينية في الشاورما، الكمية الموجودة في 100 جرام

الكربوهيدرات في الشاورما

نوع الكربوهيدراتكمية الكربوهيدرات في 100 جرامالنسبة اليومية الموصى بها
الكربوهيدرات الكلية30-40 جرام225-325 جرام (للبالغين)
السكريات2-5 جرامأقل من 50 جرام (للبالغين)
الألياف الغذائية1-2 جرام25-30 جرام (للبالغين)
النشا25-35 جرامغير محدد بشكل خاص
جدول يوضح أنواع الكربوهيدرات في الشاورما، الكمية الموجودة في 100 جرام

- اسئلة حول سعرات الشاورما :

تعتمد السعرات الحرارية في الشاورما على النوع والمكونات المستخدمة بامكانك استخدام الحاسبة لمعرفة سعرات الشوارما للنوع الذي تريدة بالتحديد.

الشاورما العربي الذي يستخدم الخبز عربي قد يحتوي على حوالي 400-600 سعرة حرارية وهذه الكمية قد تختلف بناءً على نوع اللحم والمكونات.

صحن شاورما عربي بدون الخبز قد تصل السعرات الحرارية في الى 500-700 سعرة .

تختلف السعرات الحرايرة في ساندويتش الشاورما بناءً على نوع اللحم وحجم الساندويتش ولاكن بشكل عام قد يحتوي على حوالي 350-500 سعرة حرارية.

وجبة الشاورما يمكن أن تحتوي على حوالي 350-650 سعرة حرارية وقد تختلف حسب نوع اللحم وحجم الوجبة والمكونات.

سندويتش شاورما لحم يحتوي عادة على حوالي 400-600 سعرة حرارية.

قد يحتوي 200 جرام من شاورما لحم الدجاج على حوالي 700-1300 سعرة حرارية.

قطعة واحدة من شاورما الدجاج قد تحتوي على حوالي 200-300 سعرة .

بيتا شاورما الدجاج تحتوي عادةً على حوالي 350-500 سعرة حرارية.

لفافة الشاورما تحتوي على حوالي 400-600 سعرة حرارية.

وجبة الشاورما مع البطاطا تحتوي عادةً على حوالي 600-800 سعرة حرارية.

وجبة شاورما دجاج قد تصل السعرات الحرارية لها الى 350-500 سعرة حرارية.

100 جرام من شاورما اللحم البقري يحتوي على حوالي 250-350 سعرة حرارية.

شاورما الدجاج بدون خبز تصل الى 200-300 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

100 جرام من شاورما الدجاج تحتوي على حوالي 150-200 سعرة حرارية.

لحم شاورما الدجاج فقط يحتوي على حوالي 150-200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

الشاورما الصغيرة تحتوي على حوالي 250-350 سعرة حرارية.

نسبة البروتين في شاورما الدجاج تتراوح عادة ما تتراوح بين 20-25%.

100 جرام من شاورما الدجاج تحتوي على حوالي 15-25 جرامًا من البروتين.

الخلاصة

تعرفنا من خلال هذا المقال على سعرات الشوارما وناقشنا السعرات الحرارية لمختلف أنواع الشاورما بما في ذلك شاورما الدجاج واللحم، والأنواع الأخرى.

و وضحنا ايضا كيف تؤثر مكونات الشاورما مثل الخبز، الصلصات، والخضروات على السعرات الحرارية الإجمالية من الشوارما مع توضيح السعرات الحرارية لكل منهما .

بالاضافة الى ذالك تعرفنا على مقدار البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، والألياف للشوارما لمساعدتك على اتخاذ قرارات غذائية مستنيرة تدعم اهدافك

لذا سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا أو تبحث عن وجبة سريعة وصحية، يوفر لك هذا المقال معلومات مفيدة تمكنك من اتخاذ الخيارات الأنسب لصحتك.

www.nutritionix.com. (n.d.). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/food/chicken-shawarma.

Fatsecret.co.in. (2024). Chicken Shawarma Calories and Nutritional Information. [online] Available at: https://www.fatsecret.co.in/calories-nutrition/search?q=Chicken+Shawarma [Accessed 5 Dec. 2024].

تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .

© الطبيب 2025-04-03 All-Rights-Reserved