كم كالوري في البيض المسلوق ؟
اكتشف كم كالوري في البيض المسلوق لمختلف انواع البيض مع مقارنة سعرات البيض المسلوق بانواع طرق الطهي الاخرى مثل القلي بالإضافة إلى ذلك سنتعرف على العناصر الغذائية التي يحتويها البيض المسلوق من البروتينات والفيتامينات والمعادن وما يجعله خيارًا صحيا متوازنًا.
- Mohammed Al-Maliki
- تم مراجعتة
- 2024-12-25
حاسبة سعرات البيض المسلوق
النتيجة
السعرات الحرارية في البيض المسلوق
يعتبر البيض المسلوق من الأطعمة الغنية بالمغذيات وقليلة السعرات الحرارية وتفيد Healthline 1 Health line Hard-Boiled Egg Nutrition Facts: Calories, Protein and More ان البيض المسلوق يعتبر خيار مثالي للوجبات الصحية وتشير Nutritionix 2 Nutrition ix Calories in Hard Boiled Egg ان البيضة المسلوقة متوسطة الحجم بوزن وزن 50 جرام مع اخذ بعين الاعتبار نسبة صفار البيض وبياض البيض تصل سعراتها الى 70-80 سعرة حرارية.
ومع ذالك تشير البيانات التي عرضتها FatSecret 3 Fat Secret Calories in Boiled Egg and Nutrition Facts ان السعرات الحرارية في البيض المسلوق تختلف باختلاف نوع البيض وحجمه فعلى سبيل المثال قد يحتوي بيض الدجاج على سعرات حرارية أقل مقارنةً ببيض البط أو الأوز، بسبب حجم البيضة واختلاف محتوى الدهون والبروتين اليك جدول تفصيلي يوضح كم كالوري في البيض المسلوق لجميع الانواع :
| نوع البيض | الوزن التقريبي للبيضة (جم) | السعرات الحرارية في البيضة الواحدة (مسلوقة) |
|---|---|---|
| بيض الدجاج | 50 جرام | 70-80 سعرة حرارية |
| بيض البط | 70 جرام | 130-140 سعرة حرارية |
| بيض الأوز | 144 جرام | 200-205 سعرة حرارية |
| بيض السمان | 9 جرام | 14-15 سعرة حرارية |
| بيض الديك الرومي | 80 جرام | 135-140 سعرة حرارية |
جدول مقارنة السعرات الحرارية في البيض المسلوق مع أنواع طرق الطهي المختلفة
| نوع الطهي | السعرات الحرارية لكل بيضة متوسطة الحجم (50 جم تقريبًا) |
|---|---|
| البيض المسلوق | 70-80 سعرة حرارية |
| البيض المقلي بدون زيت (في مقلاة غير لاصقة) | 70-85 سعرة حرارية |
| البيض المقلي بالزيت أو الزبدة | 90-120 سعرة حرارية (حسب كمية الزيت أو الزبدة) |
| البيض الأومليت (مع الخضار بدون دهون مضافة) | 75-90 سعرة حرارية |
| البيض الأومليت (مع الجبن أو اللحوم) | 150-200 سعرة حرارية (حسب كمية الإضافات) |
| البيض المخفوق (Scrambled) بدون دهون مضافة | 75-85 سعرة حرارية |
| البيض المخفوق مع الزبدة أو الحليب | 120-170 سعرة حرارية (حسب كمية الزبدة أو الحليب) |
| البيض المسلوق مع إضافات (مثل المايونيز أو الصلصات) | يختلف حسب الإضافات (قد يصل إلى 150-200 سعرة حرارية) |
– حاسبات غذائية قد تحتاجها :
المعادن في البيض المسلوق
| المعدن | الكمية في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| الكالسيوم | 50 ملجم | 1000-1300 ملجم |
| الحديد | 1.2 ملجم | 8-18 ملجم |
| المغنيسيوم | 10 ملجم | 310-420 ملجم |
| الفوسفور | 86 ملجم | 700 ملجم |
| البوتاسيوم | 126 ملجم | 2500-3500 ملجم |
| الصوديوم | 124 ملجم | 1500 ملجم |
| الزنك | 1 ملجم | 8-11 ملجم |
| السيلينيوم | 30.7 ميكروجرام | 55 ميكروجرام |
| النحاس | 0.1 ملجم | 0.9 ملجم |
الفيتامينات في البيض المسلوق
| الفيتامين | الكمية في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| فيتامين A | 160 ميكروجرام | 700-900 ميكروجرام |
| فيتامين D | 87 وحدة دولية (IU) | 600-800 وحدة دولية |
| فيتامين E | 1.05 ملجم | 15 ملجم |
| فيتامين K | 0.3 ميكروجرام | 90-120 ميكروجرام |
| فيتامين B1 (الثيامين) | 0.04 ملجم | 1.1-1.2 ملجم |
| فيتامين B2 (الريبوفلافين) | 0.5 ملجم | 1.1-1.3 ملجم |
| فيتامين B3 (النياسين) | 0.1 ملجم | 14-16 ملجم |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 1.4 ملجم | 5 ملجم |
| فيتامين B6 | 0.1 ملجم | 1.3-1.7 ملجم |
| فيتامين B9 (الفولات) | 47 ميكروجرام | 400 ميكروجرام |
| فيتامين B12 | 1.1 ميكروجرام | 2.4 ميكروجرام |
الدهون في البيض المسلوق
| نوع الدهون | الكمية في 100 جرام | عدد حبات البيض لتغطية الاحتياج اليومي |
|---|---|---|
| الدهون الكلية | 10.6 جرام | 5.3 جرام (حوالي 8% من الاحتياج اليومي) |
| الدهون المشبعة | 3.1 جرام | 1.55 جرام (حوالي 8% من الاحتياج اليومي) |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | 4.1 جرام | 2.05 جرام |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 1.4 جرام | 0.7 جرام |
| الكوليسترول | 373 ملجم | 186.5 ملجم (حوالي 62% من الاحتياج اليومي) |
البروتينات في البيض المسلوق
| البروتينات/الأحماض الأمينية | الكمية في 100 جرام (جم) | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) | ما يعادل عدد الحبات (50 جم لكل بيضة متوسطة) |
|---|---|---|---|
| البروتين الكلي | 12.6 جرام | 50-60 جرام | 6.3 جرام (حوالي 12.6% من الاحتياج اليومي) |
| ليوسين (Leucine) | 1.09 جرام | 2.2-3.1 جرام | 0.55 جرام |
| إيزوليوسين (Isoleucine) | 0.76 جرام | 1.0-1.3 جرام | 0.38 جرام من الاحتياج اليومي |
| فالين (Valine) | 0.93 جرام | 2.0-2.3 جرام | 0.47 جرام |
| لايسين (Lysine) | 0.91 جرام | 2.0-3.0 جرام | 0.46 جرام من الاحتياج اليومي |
| ميثيونين (Methionine) | 0.39 جرام | 1.0-1.3 جرام | 0.20 جرام |
| فينيل ألانين (Phenylalanine) | 0.68 جرام | 2.0-2.5 جرام | 0.34 جرام من الاحتياج اليومي |
| ثريونين (Threonine) | 0.70 جرام | 0.9-1.2 جرام | 0.35 جرام |
| تريبتوفان (Tryptophan) | 0.17 جرام | 0.25 جرام | 0.085 جرام |
| أرجينين (Arginine) | 0.82 جرام | 2.0-3.0 جرام | 0.41 جرام |
| هيستيدين (Histidine) | 0.32 جرام | 0.7-1.0 جرام | 0.16 جرام |
الكربوهيدرات في البيض المسلوق
| نوع الكربوهيدرات | الكمية في 100 جرام (جم) | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) | ما يعادل عدد الحبات (50 جم لكل بيضة متوسطة) |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات الكلية | 1.1 جرام | 225-325 جرام | 0.55 جرام |
| السكريات | 1.0 جرام | – | 0.5 جرام |
| الألياف الغذائية | 0 جرام | 25-30 جرام | 0 جرام |
- اسئلة حول سعرات البيض المسلوق :
كم السعرات الحرارية في بيضة مسلوقة ؟
بيضة مسلوقة متوسطة الحجم بوزن حوالي 50 جرام قد تحتوي على 70-80 سعرة حرارية.
بيضتين مسلوقه كم سعره ؟
بناء على البيانات التي تعرفنا عليها للسعرات الحرارية في البيضة الواحدة تقدر السعرات الحرارية لبيضتان مسلوقتان متوسطتا الحجم على 140-160 سعرة حرارية .
كم السعرات الحرارية في بياض البيض المسلوق ؟
السعرات الحرارية في بياض البيض المسلوق لبيضة متوسطة الحجم تصل الى 15-20 سعرة حرارية.
كم بروتين في البيض المسلوق ؟
بيضة مسلوقة متوسطة الحجم بوزن 50 جرام تحتوي على حوالي 6.3 جرام من البروتين.
الخلاصة
يناقش هذا المقال سوال كم كالوري في البيض المسلوق والقيمة الغذائية التي يوفرها من المعادن والفيتامينات والبروتينات وتعرفنامن خلال الجداول ان البيض المسلوق يحتوي على نسبة متوازنة من البروتينات والدهون الصحية مع كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات.
ايضا ناقش المقال ان السعرات الحرارية في البيض المسلوق لبيضة واحدة متوسطة الحجم على حوالي 70-80 سعرة حرارية ومن جهة أخرى يحتوي بياض البيض على سعرات حرارية أقل مع تركيز عالٍ من البروتين، بينما يحتوي صفار البيض على الدهون والعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن.
وفي النهاية نوصي بالاعتدال في الكمية وتناولها وفق نظام غذائي صحي فالبيض يعتبر وجبة مثالية للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو التحكم بالسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي.
المصادر
Berkheiser, K. (2018). Hard-Boiled Egg Nutrition Facts: Calories, Protein and More. [online] Healthline. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/boiled-egg-nutrition.
www.nutritionix.com. (n.d.). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/food/hard-boiled-egg.
www.fatsecret.com. (n.d.). Calories in Boiled Egg and Nutrition Facts. [online] Available at: https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/egg-whole-boiled.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .
