كيف اخلي جسمي قلوي ؟ (الحمية القلوية)
يناقش هذا المقال سوال كيف اخلي جسمي قلوي ؟ وما هي طرق اتباع الحمية القلوية ؟ فهذة الحمية الغذائية تعتبر من الأنظمة الغذائية المثيرة للجدل فالاشخاص الذين يتبعون هذا النظام يدعون أنه بامكانة تحسين الصحة العامة للجسم والوقاية من الأمراض المزمنة ومع ذالك دعنا نتعرف على ما هي الحمية القلوية بالضبط؟ وهل فعلا تعمل الحمية القلوية على حمايتنا من الامراض المزمنة دعونا نلقي نظرة أعمق على هذا النظام الغذائي لمعرفة الاجابات.
- تم النشر
- تم مراجعتة
- 2024-12-18
- ما هي الحمية القلوية ؟
الحمية القلوية وفقا لـ Health 1 Health Health The Alkaline Diet Eliminates Acid-Forming Foods for Better Health—But Does It Actually Work? هو نظام غذاي يعتمد على تناول الأطعمة التي تترك تأثيرًا قلويًا في الجسم بعد الهضم وتجنب الأطعمة التي تترك تأثيرًا حمضيا في الجسم وتزيد من قلويتة.
حيث يعتقدون مويدين هذا النظام أن الأطعمة القلوية مثل الفواكه، الخضروات، المكسرات، والبذور تساعد في تحقيق التوازن في مستويات الحموضة في الدم مما يساهم في تحسين الصحة العامة.
- كيف اجعل جسمي قلوي ؟
لجعل جسمك أكثر قلوية يمكن تحقيقه من خلال بعض التعديلات الغذائية والنمط الحياتي مثل :
- زيادة تناول الفواكه والخضروات مثل السبانخ، الكرفس، والخيار، لأنها تساهم في رفع قلوية الجسم.
- شرب الماء القلوي خاصة المعدل ليصبح أكثر قلوية.
- تقليل تناول الأطعمة الحمضية مثل اللحوم الحمراء، منتجات الألبان، والأطعمة المصنعة.
- اكل الحبوب الكاملة: تناول الأرز البني، الشوفان، والكينوا بدلاً من الحبوب المكررة.
- ممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز التوازن الحمضي-القلوي في الجسم.
- الحد من التوتر عبر تقنيات الاسترخاء مثل اليوغا والتأمل لتقليل تأثيرات الحموضة الناتجة عن التوتر.
- نظام الاكل القلوي
لجعل الجسم قلوي يجب تناول اطعمة ومشروبات تجعل الجسم قلوي ويشير مقال نشر في WebMD (2024) 2 WebMD (2024) Alkaline Diet Plan Review: Does It Work? بان الاشخاص الذين يرغبون باتباع هذا النظام الغذائي يجب ان يتبعو هذا التظام بشكل صارم لتحقيق اهدافهم الغذائية .
فيما يلي قائمة بالاطعمة التي تساعد على قلوية الجسم :
1- اليوم الاول :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
عصير سموذي بالخضروات | سلطة خضراء مع الحمص | سمك مشوي مع سلطة خيار وطماطم |
(سبانخ، كرفس، خيار) | (خس، طماطم، خيار، زيت زيتون) | |
شريحة من الخبز الكامل مع الأفوكادو |
2- اليوم الثاني :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
عصير فواكه طازجة | شوربة خضار | دجاج مشوي مع بروكلي مطهو على البخار |
(برتقال، موز، تفاح) | (بروكلي، كوسا، جزر) | |
حبوب الشوفان مع اللوز |
3- اليوم الثالث :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
شاي أعشاب | أرز بني مع خضروات مشوية | طبق من الكينوا مع الأفوكادو والطماطم |
سلطة فواكه (توت، فراولة، كيوي) | (باذنجان، فلفل، كوسا) | والسبانخ |
4- اليوم الرابع :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
عصير خضروات طازجة | سلطة خضراء مع الأفوكادو | سمك مشوي مع خضروات مشوية |
(جزر، خيار، كرفس) | (خس، طماطم، خيار، زيت زيتون) | (بروكلي، كوسا، جزر) |
شريحة من التوست الكامل مع الطماطم |
5- اليوم الخامس :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
عصير سموذي بالفواكه | سلطة كينوا | دجاج مشوي مع خضروات مطهوة على البخار |
(توت، موز، سبانخ) | (كينوا، طماطم، خيار، زيت زيتون) | (بروكلي، كوسا، جزر) |
شريحة من خبز القمح الكامل |
6- اليوم السادس :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
شاي أخضر | شوربة عدس | طبق من الكينوا مع الخضروات المشوية |
سلطة فواكه (تفاح، كيوي، توت) | (عدس، بصل، طماطم) | (باذنجان، فلفل، كوسا) |
7- اليوم السابع :
الفطور | الغداء | العشاء |
---|---|---|
عصير فواكه طازجة | سلطة خضراء مع الجوز | سمك مشوي مع خضروات مطهوة على البخار |
(برتقال، موز، توت) | (خس، طماطم، خيار، زيت زيتون) | (بروكلي، كوسا، جزر) |
حبوب الشوفان مع اللوز |
لمزيد من المعلومات عن الاطعمة والمشروبات التي تساعد على قلوية الجسم وضمها الى نظامك الغذائي لجعل جسمك قلوي تابع مقال اعشاب وشراب يجعل الجسم قلوي (الاطعمة القلوية).
- الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام القلوي
لاتباع النظام القلوي بشكل صحيح يجب تجنب الأطعمة التي تساهم في زيادة الحموضة ويشير مقال نشر في Healthline 3 healthline (2021). Tips for Limiting Acidic Foods بان هذه الاطعمة يجب تجنبها بشكل صارم لتحقيق اهداف النظام القلوي في الجسم من هذه الأطعمة الاتي :
- اللحوم الحمراء : مثل لحم البقر والضأن.
- الأسماك والمحار : بالرغم من فوائدها الغذائية، إلا أنها تساهم في الحموضة.
- منتجات الألبان : مثل الحليب، الجبن، والزبادي.
- الحبوب المكررة : مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعكرونة.
- المشروبات الغازية : تحتوي على مستويات عالية من الحموضة.
- الأطعمة المصنعة : مثل الوجبات السريعة، الوجبات المجمدة، والوجبات الخفيفة.
- الكافيين : مثل القهوة والشاي الأسود.
- السكريات المضافة : الحلويات، المشروبات المحلاة، وبعض الحبوب المحلاة.
- فوائد الحمية القلوية
فيما يلي قائمة بالفوائد الحمية القلوية . 4 Cleveland Clinic (2022). Is the Alkaline Diet Right for You?
تعتبر الحمية القلوية مفيدة بشكل خاص لصحة الكلى فالاشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مع الكلى يواجهون مشاكل مع الأطعمة الحمضية فهي تزيد من ضغط الكلى من اجل التخلص من الحمض الزائد لذا نجد ان اتباع حمية قلوية غنية بالفواكه والخضروات قد يقلل من العبء الحمضي على الكلى، مما قد يحسن من وظائف الكلى ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
تشير دراسة نشرتها PMC National Institutes of Health 5 PMC National Institutes of Health Alkaline diets favor lean tissue mass in older adults افادت أن اتباع النظام القلوي قد يقلل من خطر هشاشة العظام مع التقدم في العمر فالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم التي توجد بوفرة في الحمية القلوية تقلل من خطر هشاشة العظام مع التقدم في العمر.
ايضا تساعد الحمية القلوية في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الهضم مثل الانتفاخ والإمساك كما أن الحمية القلوية قد تُساهم في تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
ترتبط الحموضة في الجسم بزيادة تكسير البروتينات في العضلات مما قد يؤدي إلى فقدان كتلة العضلات خاصةً لدى كبار السن وهذا ما يجعل من الحمية القلوية لكبار السن مثالية لانها تساعد في تقليل هذا التكسير العضلي من خلال تحسين التوازن الحمضي القاعدي وهو ما يمكن أن يحافظ على كتلة العضلات وقوتها.
الأطعمة القلوية، مثل الفواكه والخضروات التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة تساعد في الشعور بالشبع، مما يمكن أن يدعم فقدان الوزن.
دراسة نشرتها Journal of Nutrition 6 National Institutes of Health’s National The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? وجدت أن استهلاك الفواكه والخضروات القلوية قد يحسن من توازن الحمض القاعدي ويقلل من فقدان كتلة العضلات المرتبط بالعمر، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الحموضة.
ايضا من الفوائد التي لايمكن تجاهلها ان الحمية القلوية تساعد في مكافحة الالتهابات خاصة الالتهابات المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأمراض السرطان لان الأطعمة القلوية تحتوي على مضادات اكسدة ومغذيات نباتية تساعد في مكافحة الالتهابات.
- نصائح عملية لاتباع الحمية القلوية
اتباع الحمية القلوية يمكن أن يكون بسيطًا وفعالًا اليك اهم النصائح العملية:
- زيادة تناول الخضروات والفواكه.
- اختيار البروتينات النباتية.
- تناول الحبوب الكاملة.
- اشرب الماء المعدل ليصبح قلويًا، أو أضف شريحة من الليمون إلى الماء لتحسين قلوية الجسم.
- الحد من الأطعمة المصنعة والسكريات.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
تجارب الحمية القلوية
- اسئلة حول النظام القلوي :
هل جسم الانسان حمضي ام قلوي ؟
عادتا جسم الإنسان يحافظ على درجة حموضة متوازنة كما يميل الدم البشري قليلا بشكل طبيعي إلى القلوية حيث يكون متوسط درجة الحموضة (pH) حوالي 7.4.
كيف اعرف جسمي قلوي او حمضي ؟
يمكنك معرفة درجة حموضة جسمك عن طريق اختبارات البول أو الدم تستخدم أشرطة اختبار pH لقياس حموضة البول، بينما تحتاج إلى اختبار معملي لمعرفة درجة حموضة الدم.
كيفية تحويل الجسم من حمضي الى قلوي ؟
- زيادة تناول الفواكه والخضروات.
- تقليل استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
- شرب الماء القلوي.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- الحد من الأطعمة المصنعة والسكريات.
ما الفرق بين الجسم القلوي والحمضي ؟
الجسم القلوي: يكون درجة pH فيه بين 7.35 و7.45، ويميل إلى الأداء الأمثل مع وظائف الجسم.
الجسم الحمضي: يكون درجة pH أقل من 7.35، وقد يكون مرتبطًا بأمراض مختلفة أو سوء في الصحة العامة.
ماذا يحدث عندما يصبح الجسم قلوي؟
عندما يكون الجسم في حالة قلوية مثالية، يعمل الجهاز المناعي بشكل أفضل، وتنخفض احتمالات الإصابة بالالتهابات والأمراض المزمنة. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي القلوية الزائدة إلى مشاكل صحية نادرة.
هل فيتامين سي يجعل الجسم قلوي ؟
لا يقوم فيتامين سي بتغيير درجة حموضة الجسم إلى القلوية.
كيفية تحويل الدم الى قلوي ؟
الدم هو قلوي ولاكن عند اتباع نظام غذائي قلوي يساعد في قلويتة بشكل اكبر .
هل رفع قلوية الجسم يحمي من الامراض ؟
لا يوجد دليل علمي قاطع يثبت أن رفع قلوية الجسم يقي من الأمراض ولاكنها تحتوي على اطعمة غنية بمضادات الاكسدة التي تساعد على تقليل مخاطر الالتهابات المتعلقة بالامراض المزمنة كما تعرفنا عليها سابقا في الفوائد.
الخلاصة
وهكذا نكون قد تعرفنا على سوال كيف اخلي جسمي قلوي ؟ والطرق التي تمكنك من اتباع هذا النظام الغذائي مع تقديم جداول توضيحية للاطعمة اليومية التي يجب تناولها تساعدك على اخذ فكرة لكيفية اتباع هذا النظام الغذائي .
وتعرفا على ان الحمية القلوية تعتمد على تناول الأطعمة التي تترك تأثيرًا قلويًا في الجسم بعد الهضم وتتجنب الاطعمة الحمضية التي تترك تاثير حمضيا في الدم.
من المهم عند اتباع هذا النظام تناول اطعمة طبيعية مثل الفواكه والخضروات والمكسرات.
من خلال اتباع نظام غذائي متوازن والابتعاد عن الأطعمة الحمضية، يمكن تعزيز الصحة العامة.
المصادر
Health Health. (n.d.). The Alkaline Diet Eliminates Acid-Forming Foods for Better Health—But Does It Actually Work? [online] Available at: https://www.health.com/alkaline-diet-8410572.
Collins, S., Marks, J. and Cameron, K. (2024). Alkaline Diet Plan Review: Does It Work? [online] WebMD. Available at: https://www.webmd.com/diet/alkaline-diets
Ashpari, Z. (2021). Tips for Limiting Acidic Foods. [online] Healthline. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/acidic-foods.
Cleveland Clinic. (2022). Is the Alkaline Diet Right for You? [online] Available at: https://health.clevelandclinic.org/alkaline-diet.:
Dawson-Hughes, B., Harris, S.S. and Ceglia, L. (2008). Alkaline diets favor lean tissue mass in older adults. The American Journal of Clinical Nutrition, [online] 87(3), pp.662–665. doi:https://doi.org/10.1093/ajcn/87.3.662.
Schwalfenberg, G.K. (2012). The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? Journal of Environmental and Public Health, [online] 2012(727630), pp.1–7. doi:https://doi.org/10.1155/2012/727630.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .