السعرات الحرارية في المكسرات
سنستعرض في هذا المقال بالتفصيل محتوى السعرات الحرارية في المكسرات في مختلف الانواع من المكسرات مع تقديم حاسبة مخصصة لحساب السعرات تساعدك على اتخاذ قرارات مستنيرة من دمج المكسرات في نظامك الغذائي بطريقة صحية ومتوازنة دون أن تؤثر سلبًا على أهدافك الصحية.
- Zahraa Al-Shamry
- تم مراجعتة
- 2024-12-28
حاسبة سعرات المكسرات
النتيجة
السعرات الحرارية في المكسرات
يوضح الجدول التالي السعرات الحرارية في المكسرات والعناصر الغذائية الأساسية لكل نوع وفقا لـ Harvard Health 1 Harvard Health Quick-start guide to nuts and seeds و medicalnewstoday 2 medical news today 6 healthiest nuts: Protein and other benefits :
| المكسرات | النوع | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأساسية |
|---|---|---|---|
| بندق | البندق الخام | 628 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف، فيتامين E، مغنيسيوم |
| بندق محمص | 646 سعرة حرارية | زيادة في الدهون بسبب التحميص، بروتين، فيتامين E | |
| بندق مملح | 645 سعرة حرارية | زيادة في الصوديوم، بروتين، فيتامين E | |
| جوز | الجوز الإنجليزي (عين الجمل) | 654 سعرة حرارية | أوميغا 3، بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف |
| الجوز الأسود | 618 سعرة حرارية | أوميغا 3، بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف | |
| الجوز البرازيلي | 656 سعرة حرارية | بروتين، سيلينيوم، دهون غير مشبعة، ألياف | |
| فستق | الفستق النيء | 562 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E |
| الفستق المحمص | 567 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E | |
| الفستق المملح | 572 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E | |
| اللوز | اللوز النيء | 579 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامين E، مغنيسيوم، ألياف |
| اللوز المحمص | 590 سعرة حرارية | زيادة في الدهون بسبب التحميص، فيتامين E، بروتين | |
| اللوز المملح | 598 سعرة حرارية | زيادة في الصوديوم، فيتامين E، بروتين | |
| كاجو | الكاجو النيء | 553 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، مغنيسيوم، حديد |
| الكاجو المحمص | 574 سعرة حرارية | زيادة في الدهون، بروتين، مغنيسيوم | |
| الكاجو المملح | 580 سعرة حرارية | زيادة في الصوديوم، بروتين، مغنيسيوم | |
| مكاديميا | مكاديميا نيئة | 718 سعرة حرارية | دهون غير مشبعة، بروتين، ألياف، فيتامين B1 |
| مكاديميا محمصة | 722 سعرة حرارية | زيادة طفيفة في الدهون، بروتين، فيتامين B1 | |
| صنوبر | الصنوبر النيء | 673 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامين E، مغنيسيوم |
| الصنوبر المحمص | 683 سعرة حرارية | زيادة طفيفة في الدهون، بروتين، فيتامين E | |
| بقان/بيكان | البقان النيء | 691 سعرة حرارية | دهون غير مشبعة، ألياف، فيتامينات A و E |
| البقان المحمص | 691 سعرة حرارية | زيادة طفيفة في الدهون، ألياف، فيتامينات A و E | |
| كستناء/أبو فروة | الكستناء النيء (أبو فروة) | 131 سعرة حرارية | كربوهيدرات، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم |
| الكستناء المحمص | 170 سعرة حرارية | زيادة في الكربوهيدرات، فيتامين C، بوتاسيوم | |
| الفول السوداني | الفول السوداني النيء | 567 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E |
| الفول السوداني المحمص | 594 سعرة حرارية | زيادة في الدهون بسبب التحميص، فيتامينات B6 و E | |
| الفول السوداني المملح | 599 سعرة حرارية | زيادة في الصوديوم، فيتامينات B6 و E | |
| زبيب | الزبيب الأسود | 299 سعرة حرارية | سكر طبيعي، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم |
| الزبيب الأصفر (السلطاني) | 299 سعرة حرارية | سكر طبيعي، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم | |
| الزبيب الأحمر | 299 سعرة حرارية | سكر طبيعي، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم | |
| الزبيب الأبيض | 299 سعرة حرارية | سكر طبيعي، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم | |
| البزر الأصفر/اللب | اللب النيء | 584 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامين E، مغنيسيوم |
| اللب المحمص | 601 سعرة حرارية | زيادة في الدهون بسبب التحميص، فيتامين E، مغنيسيوم | |
| اللب المملح | 611 سعرة حرارية | زيادة في الصوديوم، بروتين، فيتامين E |
– حاسبات غذائية قد تحتاجها :
السعرات الحرارية في المكسرات اليابانية
المكسرات اليابانية هي مجموعة من الوجبات الخفيفة المصنوعة من مزيج من المكسرات المغطاة بطبقات متنوعة من الطحين أو التوابل وهذا ما يجعل منها متفاوتة في السعرات الحرارية يوضح الجدول التالي بعض الأنواع الشائعة منها لكل 100 جرام.
| النوع | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأساسية |
|---|---|---|
| اللوز المغطى بطبقة الأرز | 460-500 سعرة حرارية | كربوهيدرات، دهون، بروتين، ألياف |
| البازلاء المقرمشة المغطاة بالوسابي | 480-520 سعرة حرارية | كربوهيدرات، دهون، بروتين، ألياف، فيتامين C |
| الكوكتيل الياباني (مزيج مكسرات مع طبقات مختلفة) | 450-500 سعرة حرارية | كربوهيدرات، دهون، بروتين، ألياف، أملاح معدنية |
| الفستق المغطى بطبقة الأرز | 520-560 سعرة حرارية | كربوهيدرات، دهون، بروتين، فيتامينات B |
| الفول السوداني المغطى بالطحين والصلصة | 500-540 سعرة حرارية | كربوهيدرات، دهون، بروتين، ألياف، فيتامين B6 |
| اللوز المغطى بالوسابي | 550-600 سعرة حرارية | دهون، بروتين، ألياف، فيتامينات E و B6 |
| مكسرات الصويا المغطاة بالصويا والطحين | 450-500 سعرة حرارية | بروتين، دهون، ألياف، فيتامينات B6 و C |
السعرات الحرارية في المكسرات التايلندية
تختلف السعرات الحرارية في المكسرات التايلندية عن سعرات المكسرات الاخرى وتتميز بتنوعها ونكهاتها الفريدة فهي عادةً ماتحتوي على التوابل والصلصات التايلندية التي تمنحها مذاقًا خاصًا إليك جدول يوضح السعرات الحرارية لبعض الأنواع الشائعة من المكسرات التايلندية لكل 100:
| النوع | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأساسية |
|---|---|---|
| اللوز بنكهة الفلفل الحار والليمون | 550-600 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، ألياف، فيتامينات E و B6 |
| الكاجو بنكهة التوم والفلفل الحار | 580-630 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، مغنيسيوم، حديد، ألياف |
| الفول السوداني بنكهة الكاري | 570-620 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، فيتامينات B6 و E |
| مكسرات الصويا المغطاة بالوسابي | 450-500 سعرة حرارية | بروتين، دهون، ألياف، فيتامينات B6 و C |
| الكاجو المحمص مع السكر وجوز الهند | 600-650 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، سكريات، ألياف |
| مكسرات الكافير لايم (أوراق الليمون) | 550-600 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، فيتامينات E و B، ألياف |
| مزيج المكسرات التايلندية الحارة | 500-550 سعرة حرارية | كربوهيدرات، بروتين، دهون صحية، ألياف |
| الفستق بنكهة الفلفل الأسود | 560-600 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، فيتامينات B6 و E |
السعرات الحرارية في المكسرات الصينية
المكسرات الصينية تعتبر جزءًا من التقاليد الغذائية في الصين وغالبًا ما تكون مغلفة أو محمصة مع التوابل المختلفة وبالتالي تكون السعرات الحرارية في المكسرات الصينية مرتفعة إليك جدول يوضح السعرات الحرارية لبعض الأنواع الشائعة من المكسرات الصينية:
| النوع | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأساسية |
|---|---|---|
| اللوز المحمص بالعسل | 580-620 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، سكريات، فيتامين E |
| الكاجو بنكهة الصويا | 570-600 سعرة حرارية | دهون صحية، بروتين، مغنيسيوم، حديد |
| الفول السوداني المغلف بالطحين المقلي | 560-610 سعرة حرارية | كربوهيدرات، بروتين، دهون صحية، فيتامين B6 |
| الجوز المغطى بالعسل | 650-680 سعرة حرارية | دهون غير مشبعة، بروتين، سكريات، أوميغا 3 |
| بذور اللوتس المحمصة | 480-510 سعرة حرارية | كربوهيدرات، بروتين، دهون صحية، ألياف |
| الكستناء الصينية المحمصة | 210-250 سعرة حرارية | كربوهيدرات، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم |
| مكسرات الصويا بنكهة الفلفل الحار | 450-500 سعرة حرارية | بروتين، دهون صحية، ألياف، فيتامينات B |
| الفول السوداني المغلف بصلصة الصويا | 570-600 سعرة حرارية | بروتين، دهون صحية، ألياف، فيتامينات B6 و E |
| بذور البطيخ المحمصة (البزر) | 580-600 سعرة حرارية | بروتين، دهون صحية، فيتامين E، مغنيسيوم |
اقل المكسرات سعرات حرارية
يوضح الجدول التالي المكسرات التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة والتي افادت بها Healthline 3 Health line The Top 9 Nuts to Eat for Better Health في مقال لها واكدت ان هذه الانواع من المكسرات تكون خيارات جيدة لمن يرغب في تناول المكسرات مع مراقبة السعرات الحرارية:
| المكسرات | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأساسية |
|---|---|---|
| الكستناء (أبو فروة) | 131 سعرة حرارية | كربوهيدرات، ألياف، فيتامين C، بوتاسيوم |
| اللوز النيء | 579 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامين E، مغنيسيوم، ألياف |
| الفستق النيء | 562 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E |
| الكاجو النيء | 553 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، مغنيسيوم، حديد |
| الفول السوداني النيء | 567 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E |
| الجوز الأسود | 618 سعرة حرارية | أوميغا 3، بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف |
| البندق النيء | 628 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف، فيتامين E، مغنيسيوم |
المكسرات عالية سعرات حرارية
يوضح الجدول التالي المكسرات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وفقا لبحوثات نشرتها MedicalNewsToday 4 Medical News Today High calorie snacks for weight gain: 10 options to try في تحديد المكسرات عالية السعرات :
| المكسرات | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأساسية |
|---|---|---|
| مكاديميا | 718 سعرة حرارية | دهون غير مشبعة، بروتين، ألياف، فيتامين B1، منغنيز |
| بيكان (بقان) | 691 سعرة حرارية | دهون غير مشبعة، ألياف، فيتامينات A و E، مغنيسيوم |
| الجوز (عين الجمل) | 654 سعرة حرارية | أوميغا 3، بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف |
| البندق المحمص | 646 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، ألياف، فيتامين E |
| الكاجو المحمص | 574 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، مغنيسيوم، حديد |
| اللوز المحمص | 590 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامين E، ألياف |
| الفستق المحمص | 567 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامينات B6 و E |
| الصنوبر | 673 سعرة حرارية | بروتين، دهون غير مشبعة، فيتامين E، مغنيسيوم |
- اسئلة حول سعرات المكسرات :
100غرام من المكسرات كم سعرة حرارية؟
تختلف السعرات الحرارية في المكسرات اعتمادًا على نوع المكسرات بامكانك استخدام حاسبة سعرات المكسرات لمعرفة السعرات للنوع الذي تريدة او الجداول السابقة التي ناقشت السعرات لجميع الانواع.
ما هي المكسرات الاكثر سعرات حرارية؟
بناء على عرض المقال فان المكسرات الأكثر سعرات حرارية هي:
- مكاديميا.
- بيكان (بقان).
- الجوز (عين الجمل).
ما هي المكسرات عالية السعرات اللي تسمن؟
المكسرات التي قد تؤدي إلى زيادة في الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة الاتي :
- مكاديميا.
- بيكان (بقان).
- الجوز (عين الجمل).
ما هي المكسرات قليلة السعرات؟
تعتبر الكستناء واللوز والفستق من الانواع الاقل في السعرات الحرارية وهي مثالية للاشخاص الذين يراقبون استهلاك السعرات ويرغبون بتناول المكسرات دون ان تاثر على وزنهم
الخلاصة
يعرض هذا المقال السعرات الحرارية في المكسرات لجميع انواعها بما في ذالك المكسرات للانواع المختلفة مثل المكسرات الصينية والتايلندية وتعرفنا بان المكسرات تعتبر من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، والدهون الصحية، والألياف .
وتعرفنا ايضا بالمكسرات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مثل المكاديميا والبيكان والتي يمكن أن تؤدي الى زيادة في الوزن عند تناولها بكميات كبيرة بينما الانواع الاخرى مثل الكستناء (أبو فروة) واللوز تعتبر من الخيارات الاقل في السعرات مما يجعلها مثالية لمن يسعى للحفاظ على وزن صحي.
وبناء على هذه المعلومات فانك الان اصبح لديك المعرفة الكاملة عن السعرات الحرارية لكل نوع من انواع المكسرات تمكنك من اتخاذ قرارات غذائية ذكية تساعدك في تحقيق أهدافك الصحية التي تريد تحقيقها سوا كنت تسعئ لزيادة الوزن او تجنب المكسرات عالية السعرات للتخسيس.
المصادر
Harvard Health. (2019). Quick-start guide to nuts and seeds. [online] Available at: https://www.health.harvard.edu/nutrition/quick-start-guide-to-nuts-and-seeds.
www.medicalnewstoday.com. (n.d.). 6 healthiest nuts: Protein and other benefits. [online] Available at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323042#six-most-healthful-nuts.
Healthline. (2018). The Top 9 Nuts to Eat for Better Health. [online] Available at: https://www.healthline.com/nutrition/9-healthy-nuts.
www.medicalnewstoday.com. (2022). High calorie snacks for weight gain: 10 options to try. [online] Available at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/high-calorie-snacks.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .
