سعرات البرجر
يتناول هذا المقال سعرات البرجر لانواع مختلفة من المطاعم مثل برجر البيك وماكدونالدز وكنتاكي مع شرح الفروقات في السعرات لكل هذه الانواع بالاضافة الى ذالك سوف نتعرف على الإضافات التي تاثر في السعرات الحرارية في البرجر مثل الجبن والصلصات بجانب ذالك سنستعرض القيمة الغذائية للبرجر من البروتينات والدهون لتوفير خيارات غذائية صحية.
- Ahmed Wagih
- تم مراجعتة
- 2025-01-07
حاسبة سعرات البرجر
النتيجة
السعرات الحرارية في البرجر
عادة ما تكون سعرات البرجر عالية بسبب احتوائه على مكونات متنوعة مثل اللحم، الخبز، الجبن، والصلصات وجميع هذه المكونات تجعل محتواه من السعرات الحرارية متغيرًا بشكل كبير وتفيد Nutritionix 1 Nutrition ix Calories in Burger أن البرجر المتوسط يمكن ان يحتوي على ما بين 300 إلى 800 سعرة حرارية أو أكثر ولمعرفة السعرات الحرارية في البرجر بدقة اليك قائمة بالسعرات الحرارية لكل مكون بناء على ما افادت FatSecret 2 Fat Secret Calories in Burgers في بياناتها :
اللحم :
يختلف عدد السعرات الحرارية في اللحم اعتمادًا على نسبة الدهون مثلا قطعة لحم برجر بوزن 100 غرام قد تحتوي على حوالي 250 إلى 300 سعرة حرارية إذا كانت نسبة الدهون فيها 20% اما اذا كانت من اللحم المفروم فهي من الممكن ان توفر سعرات حرارية أقل بحوالي 200 إلى 220 سعرة حرارية.
اما البرجر المصنوع من لحم الدجاج يكون أقل في السعرات الحرارية مقارنة بالبرجر البقري وتقدر السعرات الحرارية لـ 100 غرام من لحم الدجاج على حوالي 150 إلى 200 سعرة حرارية بامكانك معرفة السعرات الحرارية التي تضيفها جميع انواع اللحم في مقال السعرات الحرارية في اللحم.
سعرات خبز البرجر :
ياثر ايضا نوع الخبز المستخدم في البرجر على اجمالي السعرات الحرارية في البرجر ومن أنواع الخبز الشهيرة المستخدمة ( الخبز أبيض، خبز أسمر والخبز الخالي من الغلوتين) إليك جدول يوضح السعرات الحرارية في خبز البرجر مقابل سعرات الخبز الأخرى:
| نوع الخبز | الحجم/الوزن (غرام) | السعرات الحرارية (سعرة حرارية) |
|---|---|---|
| خبز البرجر (الأبيض) | 50 غرام | 150 |
| سعرات خبز الصامولي | 60 غرام | 168 |
| سعرات الخبز الأسمر | 60 غرام | 140 |
| سعرات الخبز الأبيض | 60 غرام | 160 |
| سعرات الخبز اللبناني | 60 غرام | 150 |
| سعرات خبز التورتيلا | 40 غرام | 120 |
| سعرات خبز البر (الحبوب الكاملة) | 60 غرام | 130 |
الجبن :
ايضا من المكونات التي تاثر في سعرات البرجر الجبن فالاجبان تضيف ما يقارب 24 سعره حرارية في البرجر اليك قائمة بالسعرات الحرارية لانواع الجبن المشهورة المستخدمة في البرجر :
جبن الشيدر : يضيف حوالي 100 إلى 120 سعرة حرارية لكل شريحة (28 غرام).
جبن الموزاريلا : يحتوي على حوالي 80 إلى 90 سعرة حرارية لكل شريحة.
جبن قليل الدسم : يوفر حوالي 50 إلى 70 سعرة حرارية لكل شريحة.
الصلصات :
ايضا الصلصات تاثر على سعرات البرجر ومن الصلصات المستخدمة ففي البرجر الاتي :
المايونيز : تحتوي ملعقة واحدة على حوالي 90 إلى 100 سعرة حرارية.
الكاتشب : يحتوي على حوالي 20 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام لمزيد من التفاصيل عن السعرات الحرارية في الكاتشب تابع سعرات الكاتشب.
صوص الشواء : يحتوي على حوالي 60 إلى 70 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام.
السعرات الحرارية في البرجر لانواع مختلفة
| البرجر | المطعم | السعرات الحرارية (سعرة حرارية) |
|---|---|---|
| بيج ماك | ماكدونالدز | 550 |
| تشيز برجر | ماكدونالدز | 300 |
| سعرات ماك تشيكن | ماكدونالدز | 400 |
| دبل بيج ماك | ماكدونالدز | 730 |
| تشكن ماك ناجتس (6 قطع) | ماكدونالدز | 270 |
| ووبر | برجر كنج | 657 |
| ووبر مع الجبن | برجر كنج | 740 |
| برجر دجاج مشوي | برجر كنج | 430 |
| سعرات كيناكي زِنجر برجر | KFC | 450 – 500 |
| برجر فيليه الدجاج | KFC | 420 – 480 |
| برجر دبل داون | KFC | 560 |
| سعرات البيك برجر عادي دجاج | البيك | 315 |
| برجر دبل دجاج | البيك | 560 |
| برجر دجاج مع جبنة | البيك | 400 |
| برجر دبل مع جبنة | البيك | 595 |
– حاسبات غذائية قد تحتاجها :
الدهون في البرجر:
| نوع البرجر | إجمالي الدهون (غرام/100 غرام) | الدهون المشبعة (غرام/100 غرام) | النسبة اليومية الموصى بها (إجمالي الدهون) | النسبة اليومية الموصى بها (الدهون المشبعة) |
|---|---|---|---|---|
| برجر بقري (20% دهون) | 17 – 20 غرام | 7 – 8 غرام | 26% – 30% | 35% – 40% |
| برجر دجاج (مشوي) | 8 – 10 غرام | 2 – 3 غرام | 12% – 15% | 10% – 15% |
| برجر نباتي | 6 – 10 غرام | 1 – 2 غرام | 9% – 15% | 5% – 10% |
| برجر دجاج (مقلي) | 15 – 18 غرام | 3 – 5 غرام | 23% – 28% | 15% – 25% |
| برجر لحم (قليل الدسم) | 10 – 12 غرام | 4 – 5 غرام | 15% – 18% | 20% – 25% |
الكربوهيدرات في البرجر:
| نوع البرجر | إجمالي الكربوهيدرات (غرام/100 غرام) | نوع الكربوهيدرات | النسبة اليومية الموصى بها للكربوهيدرات |
|---|---|---|---|
| برجر بقري | 1 – 5 غرام | كربوهيدرات منخفضة (من الخبز والإضافات) | 1% – 2% |
| برجر دجاج (مشوي) | 5 – 7 غرام | كربوهيدرات من الخبز والإضافات | 2% – 3% |
| برجر نباتي | 10 – 15 غرام | كربوهيدرات من الخضروات والحبوب | 3% – 5% |
| برجر دجاج (مقلي) | 8 – 12 غرام | كربوهيدرات من الخبز والقلي | 3% – 4% |
| برجر الحبوب الكاملة | 15 – 20 غرام | كربوهيدرات من الحبوب الكاملة والخبز | 5% – 7% |
- اسئلة حول سعرات البرجر:
برجر كم سعره حراريه ؟
يختلف عدد السعرات الحرارية في البرجر حسب نوع البرجر بامكانك الاطلاع على الجداول السابقة لمعرفة السعرات للبرجر الذي تريدة او استخدام حاسبة سعرات البرجر.
خبز البرجر كم سعره ؟
سعرات خبز البرجر يختلف باختلاف نوع الطحين المستخدم ولاكن بشكل عام قد تحتوي قطعة خبز البرجر (50 غرامًا) على حوالي 150 سعرة حرارية لمزيد من التفاصيل تابع الجدول السابق الذي يوفر انواع مختلفة من الخبز.
كم سعرة حرارية في حبة البرجر؟
حبة برجر كاملة تحتوي عادةً بين 300 إلى 800 سعرة حرارية وهذه الكمية قد تختلف حسب الحجم والمكونات مثل اللحم، الخبز، الجبن، الصلصات.
كم سعر حراري في قطعة البرجر؟
قطعة لحم البرجر بوزن 100 غرام تحتوي على حوالي 250 إلى 300 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في صمون الهمبرجر؟
50 غرام من صمون الهمبرجر يحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في البرجر بدون خبز؟
شريحة برجر بقري بوزن 100 غرام تحتوي على حوالي 250 إلى 300 سعرة حرارية اما إذا كان البرجر دجاج، يكون حوالي 150 إلى 200 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في شريحة البرجر المشوي؟
شريحة برجر بقري مشوي بوزن 100 غرام تحتوي على حوالي 200 إلى 250 سعرة حرارية.
شريحة برجر كم سعرة؟
شريحة برجر بقري متوسطة تحتوي على 250 إلى 300 سعرة حرارية بينما شريحة برجر دجاج تحتوي على 150 إلى 200 سعرة حرارية.
ميني برجر كم سعره حراريه؟
ميني برجر يحتوي على حوالي 150 إلى 250 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في برجر ماكدونالدز؟
تختلف سعرات برجر ماكدونالدز باختلاف نوع البرجر بامكانك الاطلاع على جدول السعرات الحرارية في انواع البرجر المختلفة لمعرفة كم تحتوي انواع برجر ماكدونالدز على سعرات حرارية.
كم سعرة حرارية في شريحة جبن البرجر؟
شريحة جبن البرجر تحتوي على حوالي 50 إلى 100 سعرة حرارية.
الخلاصة
تعرفنا من خلال هذا المقال على سعرات البرجر مع العوامل التي تاثر على اجمالي السعرات الحررية فية مثل نوع اللحم، طريقة الطهي، حجم الحصة، والإضافات مثل الجبن والصلصات فهذه المكونات تعتبر العامل الاساسي لتحديد السعرات الحرارية في البرجر .
ومن خلال الجداول تعرفنا على ان جميع انواع البرجر تحتوي على سعرات حرارية عالية وجميعها تشكل تحديًا صحيً لدى بعض الاشخاص الذين يعشقون تناول البرجر ومع ذلك يمكن خفض هذه السعرات عن طريق اختيار البرجر النباتي أو الدجاج المشوي واستخدام مكونات صحية مثل خبز الحبوب الكاملة.
من خلال معرفة التفاصيل الغذائية للبرجر، يمكنك الاستمتاع بوجبتك المفضلة مع الحفاظ على توازن صحي في نظامك الغذائي والحد من تناول المزيد من السعرات للحفاظ على صحتك ووزنك.
المصادر
www.nutritionix.com. (n.d.). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/food/burger.
Fatsecret.com. (2024). Calories in Burgers. [online] Available at: https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/food/burgers.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .
