الكربوهيدرات (الكارب)
هذا الدليل يقدم شرحًا شاملًا ومفصلًا عن الكربوهيدرات (الكارب) يشمل أنواعها المختلفة ووظائفها الحيوية في الجسم مع توضيح النسبة اليومية الموصى بها بالاضافة الى ذالك سوف نتعرف على فوائدها الصحية وأضرارها المحتملة والفرق بين انواعها البسيطة والمعقدة كما يستعرض الدليل أهم مصادر الكارب في الأطعمة ويشرح الأنظمة الغذائية المتعلقة بالكربوهيدرات وفوائدها الصحية.
- تاريخ النشر
- تم مراجعتة
- 2024-12-09
- ماهي الكربوهيدرات (الكارب) ؟
هي واحدة من الثلاثة المغذيات الرئيسية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة إلى جانب البروتينات والدهون وتتكون هذه الانواع من المغذيات من جزيئات السكر وتوجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان. 1 MedlinePlus (2022) Carbohydrates
- كيف اعرف احتياجي اليومي من الكارب؟
وفقًا لجمعية القلب الامريكية و Mayo Clinic 2 Mayo Clinic (2022) Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet فانة يتم تحديد الاحتياج اليومي اعتمادا على عدة عوامل، منها العمر، والجنس، والنشاط البدني، والحالة الصحية.
ولمساعدتك على معرفة كم النسبة اليومية التي تحتاجها من الكارب وفق التوصيات الطبية بامكانك زياره مقال كم احتياجي من الكارب اليومي ؟ فهذا المقال يقدم شرح تفصيلي لكيفية حساب نسبة الكارب اليومية لجميع الحالات وفي حال تبحث عن حاسبة الماكروز والتي تعني (المغذيات الرئيسية الثلاثة الكارب والبروتين والدهون) بامكانك استخدام حاسبتنا الطبية حاسبة احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون.
- اهمية الكربوهيدرات في الجسم
هي المصدر الرئيسي للطاقة في جسمك فعند تناول الأطعمة التي تحتوي على الكارب يتم تحويلها إلى سكر جلوكوز الذي يستخدمه الجسم كوقو حيث يتم تخزينة في الكبد والعضلات لاستخدامه لاحقًا عند الحاجة بالإضافة إلى ذلك تلعب الكربوهيدرات دورًا حيويًا في وظائف المخ حيث يعتبر الجلوكوز المصدر الأساسي للطاقة للدماغ. 3 Cleveland Clinic (2021) Carbohydrates سنتعرف بالتفصيل عن دورها واهميتها ووظائفها بالتفصيل في الفقرات التالية تابع.
- وظائف الكربوهيدرات
من الوظائف الرئيسية التي تلعبها الكاربوهيدرات والتي اكدتها جمعية القلب الامريكية American Heart Association :4 American Heart Association (2018) Carbohydrates الاتي :
- مصدر للطاقة.
- تعزيز وظائف المخ.
- تنظيم مستويات السكر .
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- الحفاظ على الوزن.
- انواع الكربوهيدرات
تنقسم الكربوهيدرات إلى عدة أنواع بناء على تركيبها الكيميائي وكيفية تأثيرها على الجسم وتصنف الكارب إلى ثلاث أنواع رئيسية وتتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة اليك انواعها : 5 medical news today Carbohydrates: Uses, health benefits, and risks
– النوع الاول : الكربوهيدرات البسيطة :
الكربوهيدرات البسيطة هي السكريات التي تحتوي على جزيء أو جزيئين من السكر وتتوجد في الأطعمة الحلوة مثل الفواكه والحلويات ومنتجات الألبان ويتميز هذا النوع بسهولة الهضم وسريعة الامتصاص في الجسم وتنقسم إلى نوعين رئيسيين وهي السكريات الاحادية و السكريات الثنائية تابع مقال الكربوهيدرات البسيطة لمزيد من التفاصيل.:
– النوع الثاني : الكربوهيدرات المعقدة :
الكربوهيدرات المعقدة او النشويات المعقدة تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر مثل النشويات والألياف الغذائية وتتوجد ا في الأطعمة النشوية المعقدة مثل البطاطس والأرز والحبوب الكاملة والبقوليات وهذا النوع من الكارب يتميز بصعوبة الهضم والامتصاص وتحتوي على السكريات المعقدة و النشويات و الالياف الغذائية تابع مقال الكربوهيدرات المعقدة لمزيد من التفاصيل.
– النوع الثالث : كربوهيدرات الألياف :
تعتبر الألياف الغذائية نوع من انواع الكربوهيدرات المعقدة، ولكنها لا تهضم بالكامل في الجهاز الهضمي. ولها العديد من الفوائد التي تجعلك لاتستغني عنها فهي تساعد في تحسين الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء لمزيد من المعلومات عن الالياف وفوائدها واضرارها ومصادرها تابع الألياف الغذائية.
- ما الفرق بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة ؟
1- البنية الكيميائية :
- البسيطة تتكون من جزيئات السكر الأحادية أو الثنائية.
- بينما المعقدة تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر.
2- السرعة في الهضم والامتصاص :
- البسيطة تهضم وتُمتص بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
- المعقدة تهضم ببطء مما يوفر طاقة مستدامة ويمنع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر في الدم.
3- القيمة الغذائية :
- الأطعمة الغنية بالكارب البسيطة غالبًا ما تحتوي على قيمة غذائية منخفضة وتكون عالية السعرات الحرارية.
- الأطعمة الغنية بالكارب المعقدة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات، والمعادن، والألياف
- فوائد الكربوهيدرات للجسم
وفقًا للدراسات والأبحاث العلمية فإن للكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية التي تساهم في تحسين نوعية الحياة ودعم النشاط اليومي ومن اهمها الاتي :
تمد الجسم بالطاقة الضرورية لاداء جميع الأنشطة اليومية بدءًا من الحركة البسيطة إلى التمارين الشاقة وتعتبر من المصادر الهامة التي يهتم بها الرياضيين لتعزيز قدرتهم على التحمل وبناء العضلات بامكانك زياره مقال فوائد الكارب لكمال الأجسام لمزيد من التفاصيل عن فوائدها لكمال الاجسام في تعزيز النشاط البدني والذهني لديهم. 6 Verywell Health Why Are Carbohydrates Important? :
استهلاك كمية كافية من الكارب يساعد على تحسين الوظائف العقلية مثل التركيز والذاكرة والانتباه فالجلوكوز الذي ينتج منها يعتبر الوقود الرئيسي للدماغ وهو ضروري للحفاظ على وظائف العقل وفي حال نقص الكارب في الجسم فانة قد يؤدي إلى الشعور بالإرهاق العقلي وضعف في الأداء البدني والذهني.
تناول الكربوهيدرات الصحية مثل المعقدة والألياف يساعد في تنظيم مستويات السكر ويمنع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر في الدم وهذا بدورة يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الكارب الغني بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء كما ان الألياف تساهم في الوقاية من الإمساك وتقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون وتشير دراسة نشرتها National Institutes of Health 7 National Institutes of Health Physiology, Carbohydrates ان الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والبقوليات تساعد في الوقاية من الإمساك وتحسن حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي .
ايضا تساهم الألياف الموجودة في الكربوهيدرات الصحية (مثل الشوفان والحبوب الكاملة) في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة الغنية بالكارب المعقدة والألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام الزائد وهذا مايجعل منها مثالية للاشخاصص الذين يهتمون بفقدان الوزن والتخسيس.
- اين توجد الكاربوهيدرات ؟
توجد الكارب في مجموعة متنوعة من الاطعمة مثل الفواكة والبقوليات والالياف الغذائية كما انها توجد بنسبة كبيرة جدا في الاطعمة الصناعية والتي تسمئ الكربوهيدرات المكرره او المضافة مثل المنتجات الغذائية لمزيد من المعلومات عن الاطعمة الغنية بالكارب تابع مقال مصادر الكاربوهيدرات او مقال الكربوهيدرات الصحية والغير صحية .
- اضرار الكربوهيدرات
الإفراط في تناولها أو نقصها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية وهنا سستعرض جميع القضاياء الهامة حول اثارها المحتملة وفق ما افادت به الدراسات والأبحاث العلمية.
- اضرار نقص الكربوهيدرات
نقص او عدم تناول الكارب يمكن أن يسبب عدة مشاكل صحية للجسم لان كل شخص يحتاج إلى كمية معينة من الكارب للحفاظ على وظائفه الأساسية وفي حال نقص الكارب على المستوى الطبيعي فهذا قد يسبب الاتي :
عدم تناولها يمكن أن يؤدي إلى شعور بالتعب والإرهاق بشكل مستمر حيث افادت الدراسات أن الكاربوهيدرات تساعد في تعزيز النشاط اليومي والأداء الجسدي وعدم تناولها يؤدي إلى فقدان الكتلة العضلية.
قد يودي نقص الكارب في الجسم الى نقص في العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم مثل الفيتامينات والمعادن الأساسية مما تسبب في زيادة التوتر والقلق والاكتئاب .
نقص الكارب يمكن أن يسبب اضطرابات في عملية الأيض مما يؤدي إلى صعوبة في تنظيم مستويات السكر في الدم .
الامتناع عن تناولها تمامًا يمكن أن يكون له تأثيرات سلبية على الجسم لانها المصدر الرئيسي الذي يمد الجسم بالطاقة لتعزيز وظائف الدماغ وبدونها، قد تواجه صعوبة في التركيز وانخفاض الأداء العقلي .
- اعراض نقص الكربوهيدرات
- صداع.
- غثيان.
- رائحة نفس كريهة.
- انخفاض التركيز العقلي.
- الإمساك.
- الارهاق المستمر.
- اضرار زيادة الكربوهيدرات في الجسم
وفي حال تناولها بكمية كبيرة يمكن أن تسبب عدة مشاكل صحية وتشير الدراسة التي اشرنا اليها سابقا في Verywell Health ان الإفراط في اكل الكارب وخاصة البسيطة والمكررة يمكن أن تؤدي إلى:
تناول كميات كبيرة من الكارب يمكن أن يسبب تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري .
تناول الاطعمة الغنية بالكربوهيدرات قد يودي الى السمنة وزيادة الوزن وذالك لمحتواها العالي من السعرات الحرارية خاصة الكارب المكرره فهذه الاطعمة تضيف سعرات حرارية عالية بينما تضيف قيمة غذائية منخفضة لمزيد من المعلومات تابع مقال ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن لتجنب الاطعمة التي تزيد الوزن والحد من مخاطرها او استهدافها للاشخاص الذين يسعون لزيادة الوزن.
الكارب المكررة والغية بالاضافات الغير صحية مثل السكريات والدهون الغير صحية يمكن أن تزيد من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) في الدم،مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب .
الإفراط في تناول الكربوهيدرات خاصة المكررة يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات .
- النظام الغذائي للكاربوهيدرات
من انواع الانظمة الغذائية للكارب الاتي :
- 1- رجيم الكربوهيدرات (Diet Carb) :
رجيم الكارب هو نظام غذائي يركز على تناول الاطعمة الغنية بالكارب بشكل متوازن وصحي والهدف من هذا النظام هو تحسين نوعية الأطعمة المستهلكة وضبط الكمية لتحقيق توازن غذائي يساعد على فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن الحالي. 8 The Nutrition Source. Carbohydrates
يعتمد هذا النظام على تناول الكربوهيدرات من مصادر صحية مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضروات، والبقوليات، مع تقليل الكارب البسيطة والمكررة مثل السكر الأبيض والحلويات.
مميزات رجيم الكارب :
- التوازن الغذائي: يشمل جميع المجموعات الغذائية الأساسية.
- سهولة التنفيذ: لا يحتاج إلى قيود صارمة على نوع معين من الطعام.
- فوائد صحية: يحسن الهضم ويعزز الطاقة.
عيوب رجيم الكربوهيدرات :
- قد يكون بطيء النتائج: قد يحتاج وقتًا أطول لملاحظة فقدان الوزن مقارنة بالأنظمة الأخرى.
- يحتاج إلى متابعة: يتطلب مراقبة مستمرة لنوعية الأطعمة والكميات.
2- نظام رجيم لو كارب (Diet Low Carb) :
رجيم لو كارب (Low Carb) هو نظام غذائي يركز على تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة يوميًا ويعتمد هذا النظام على تناول كميات كبيرة من البروتينات والدهون الصحية مع تقليل الكارب بشكل ملحوظ واستبدال الأطعمة الغنية بالكارب بالاطعمة المنخفضة من الكارب والغنية بالبروتين مثل الخبز والأرز والمعكرونة و اللحوم، والأسماك، والبيض، والخضروات غير النشوية.
مميزات رجيم لو كارب :
- فقدان الوزن السريع: يساعد في تقليل الوزن بسرعة عن طريق تقليل السعرات الحرارية والكارب .
- تحسين مستويات السكر في الدم: مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
عيوب رجيم لو كارب :
- قد يكون صعب الالتزام: يمكن أن يكون تحديًا للأشخاص الذين يحبون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
- نقص بعض العناصر الغذائية: قد يؤدي إلى نقص في الألياف وبعض الفيتامينات والمعادن.
3- نظام رجيم ريد كاربت (Red Carpet Diet) :
رجيم ريد كاربت (Red Carpet Diet) هو نظام غذائي شائع بين المشاهير يهدف إلى فقدان الوزن بسرعة وتحقيق مظهر جذاب قبل الأحداث الهامة مثل حفلات توزيع الجوائز ويعتمد هذا النظام على تناول وجبات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتينات والخضروات مع تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكريات.
مميزات رجيم ريد كاربت :
- نتائج سريعة: يمكن أن يساعد في فقدان الوزن بشكل سريع في فترة قصيرة.
- زيادة الطاقة: تناول البروتينات والخضروات يساعد في زيادة مستويات الطاقة.
عيوب رجيم ريد كاربت :
- قصير المدى: النتائج قد لا تكون دائمة وتتطلب الالتزام المستمر للحفاظ على الوزن.
- قد يكون غير متوازن: يمكن أن يؤدي إلى نقص في بعض العناصر الغذائية الهامة إذا لم يتم تنفيذه بشكل صحيح.
4- نظام رجيم كارب سايكل (Carb Cycling) :
رجيم كارب سايكل (Carb Cycling) هو نظام غذائي يتضمن تقلبات في كمية الكربوهيدرات المستهلكة يوميًا أو أسبوعيًا ويهدف هذا النظام إلى تعزيز فقدان الوزن وبناء العضلات عن طريق تنسيق استهلاك الكارب مع النشاط البدني وتيم تقسيم الأيام إلى أيام عالية الكارب وأيام منخفضة الكارب لدعم هذه الاهداف.
مميزات رجيم كارب سايكل :
- تحسين الأداء الرياضي: يوفر طاقة إضافية في أيام التدريب المكثف.
- زيادة فعالية حرق الدهون: يساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية في أيام انخفاض الكارب .
عيوب رجيم كارب سايكل:
- يتطلب التخطيط: يحتاج إلى تخطيط دقيق وتنسيق مع الجدول الزمني للتمارين.
- قد يكون معقدًا: يمكن أن يكون صعب التنفيذ للأشخاص الذين يفضلون نظامًا غذائيًا ثابتًا.
5- نظام رجيم زيرو كارب (Zero Carb) :
رجيم زيرو كارب (Zero Carb) هو نظام غذائي صارم يهدف إلى تقليل استهلاك الكربوهيدرات إلى أدنى حد ممكن وغالبًا ما يتضمن تناول البروتينات والدهون فقط ويعتمد هذا النظام على تناول اللحوم، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان العالية الدهون، مع تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الكاربوهيدرات مثل الحبوب، والفواكه، والخضروات النشوية.
مميزات رجيم زيرو كارب :
- فقدان الوزن السريع: يساعد في تقليل الوزن بسرعة بسبب قلة السعرات الحرارية.
- تحسين مستويات السكر في الدم: يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تنظيم السكر في الدم.
عيوب رجيم زيرو كارب :
- قد يؤدي إلى نقص التغذية: يمكن أن يسبب نقصًا في الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية.
- صعوبة الالتزام: يمكن أن يكون تحديًا كبيرًا للبقاء على هذا النظام الغذائي على المدى الطويل.
تجارب متعددة حول الكربوهيدرات :
- الاسئلة الشائعة حول الكربوهيدرات :
ما هو التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ؟
التمثيل الغذائي للكربوهيدرات هي العملية التي يتم من عبرها تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة في الجسم.
وتتم هذه العملية في البداية في الفم حيث يتم تكسير النشويات إلى سكريات بسيطة بواسطة الإنزيمات وتستمر في الأمعاء الدقيقة حتى تتحول الى جلوكوز بعد تحويلها الى جلوكوز يقوم الدم بامتصاصه واستخدامة كوقود للخلايا والفائض منة يتم تخزينه في الكبد والعضلات على شكل جليكوجين لاستخدامه لاحقًا.
بامكانك زياره مقال ما هي عملية الايض (التمثيل الغذائي) لمزيد من التفاصيل .
ما هي الكربوهيدرات المكررة ؟
الكارب المكررة هي التي تمت معالجتها وإزالة الألياف والعناصر الغذائية الأخرى منها وتشمل السكر الأبيض، الدقيق الأبيض، والأطعمة المصنوعة .
متى يجب تناول الكارب؟
يفضل تناول الكربوهيدرات خلال اليوم كجزء من وجبات متوازنة. يفضل تناولها قبل أو بعد التمارين الرياضية لتوفير الطاقة اللازمة.
ما هي افضل انواع الكربوهيدرات؟
أفضل أنواع الكارب هي تلك التي تأتي من مصادر طبيعية وغير معالجة، وتشمل:
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والأرز البني، والكينوا.
- الفواكه مثل التفاح، والتوت، والموز.
- الخضروات مثل البطاطا الحلوة، والجزر، والبروكلي.
- البقوليات مثل العدس، والفاصوليا، والحمص.
هل الكارب هي النشويات؟
الكارب تشمل النشويات فالنشويات نوع من الكاربوهيدرات المعقدة تابع مقال الفرق بين النشويات والكربوهيدرات لمزيد من التفاصيل.
لماذا سميت الكربوهيدرات بهذا الاسم؟
سميت بهذا الاسم لأنها تتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين.
ماهي الصيغة العامة للكربوهيدرات ؟
الصيغة العامة للكربوهيدرات هي (CH2O)n.
كيف تتحول الكربوهيدرات الى سكر ؟
تتحول إلى سكر من خلال عملية الهضم حيث تقوم بتكسير النشويات بواسطة إنزيم الأميليز إلى سكريات بسيطة بعد ذالك تقوم الأمعاء الدقيقة بتحويل هذه السكريات إلى جلوكوز بواسطة الإنزيمات وعندما يتم تفكيكها الى جلكوز يقوم الدم بامتصاصة واستخدامة كمصدر للطاقة.
ماهي الكربوهيدرات الضارة ؟
الكارب الضار هي تلك التي تمت معالجتها وفقدت معظم قيمتها الغذائية، لمزيد من المعلومات تابع مقال الكربوهيدرات او النشويات الضارة :
كيفية حرق الكربوهيدرات ؟
عبر ممارسة الرياضة.
ما الفرق بين الكربوهيدرات والسعرات الحراريه ؟
الكربوهيدرات هي نوع من المغذيات التي توفر الطاقة للجسم اما السعرات الحرارية هي وحدة قياس للطاقة بامكانك زياره دليل السعرات الحرارية لمزيد من التفاصيل.
هل الكربوهيدرات تتحول الى دهون ؟
نعم، إذا تم اكل كميات كبيرة من الكارب تزيد عن حاجة الجسم فإن الجلوكوز الزائد يمكن أن يتحول إلى دهون ويخزن في الجسم.
هل تتحول الكربوهيدرات الى سكريات؟
نعم، الكربوهيدرات تتحول إلى سكريات بسيطة مثل الجلوكوز خلال عملية الهضم.
ما هي الاطعمة الخالية من الكربوهيدرات؟
الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات تشمل:
- اللحوم.
- الأسماك.
- البيض.
- زيت الزيتون.
- الزبدة.
- زيت جوز الهند.
- بعض أنواع الجبن.
لمزيد من الاطعة والمصادر الغذائي قليلة الكارب تابع تابع مقال اطعمة واكلات بدون كاربوهيدرات .
الخلاصة
الكربوهيدرات تلعب دورًا حيويًا في صحة الإنسان ووظائف الجسم اليومية ومن خلال فهم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، واختيار أفضل مصادرها، وتجنب الكارب الضارة، يمكن تحقيق نظام غذائي متوازن وصحي.
تتنوع الأنظمة الغذائية التي تركز على تناول الكربوهيدرات بطرق مختلفة لتحقيق أهداف صحية معينة، مثل رجيم الكربوهيدرات، رجيم لو كارب، رجيم ريد كاربت، رجيم كارب سايكل، ورجيم زيرو كارب.
من المهم تحديد الكمية المناسبة من الكربوهيدرات لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة وتحسين الصحة العامة.
المصادر
MedlinePlus (2022). Carbohydrates. [online] Medlineplus.gov. Available at: https://medlineplus.gov/carbohydrates.html.
Mayo Clinic. (2022). Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet. [online] Available at: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/carbohydrates/art-20045705.
Cleveland Clinic (2021). Carbohydrates. [online] Cleveland Clinic. Available at: https://my.clevelandclinic.org/health/articles/15416-carbohydrates.
: American Heart Association (2018). Carbohydrates. [online] www.heart.org. Available at: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/carbohydrates.
Brazier, Y. (2020). Carbohydrates: Uses, health benefits, and risks. [online] www.medicalnewstoday.com. Available at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/161547.
Verywell Health. (n.d.). Why Are Carbohydrates Important? [online] Available at: https://www.verywellhealth.com/why-are-carbohydrates-important-7574416.
. Lillien, L. (2020). Can Adding More Carbs to Your Diet Cause Weight Gain? [online] Verywell Fit. Available at: https://www.verywellfit.com/do-carbs-make-you-gain-weight-4047400.
Verywell Health. (n.d.). Why Are Carbohydrates Important? [online] Available at: https://www.verywellhealth.com/why-are-carbohydrates-important-7574416.
The Nutrition Source. (2012). Carbohydrates. [online] Available at: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/carbohydrates/.
المراجعة
تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .
