اذا كنت تبحث عن كيفية حساب السعرات الحرارية في العسل وكم تحتوي ملعقة عسل كم سعره حرارية فهاذا المقال يقدم حاسبة مخصصة لحساب سعرات العسل مع جداول تفصيلية للعناصر الغذائية التي يحتويها العسل ومناقشة الاسئلة الهامة حول القيمة الغذائية للعسل.
304 سعرة حرارية لكل 100 جر
السعرات الحرارية في العسل
العسل هو أحد المحليات الطبيعية التي تمتاز بالعناصر الغذائية ويعتبر بديلاً صحيا عن السكر المكرر وعلى الرغم من ذلك إلا أنه يحتوي على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية 1 Fat Secret Calories in 1 tbsp of Honey and Nutrition Facts .
ملعقة عسل كم سعره حرارية ؟
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من العسل التي تعادل حوالي 15 غرام على ما يقارب 64 سعرة حرارية وتفيد Nutritionix 2 Nutrition ix Calories in Honey بان هذه السعرات الحرارية تاتي بشكل أساسي من السكريات الطبيعية الموجودة في العسل، مثل الجلوكوز والفركتوز.
وعلى الرغم من أن العسل يحتوي على كمية لا باس بها من السعرات الحرارية تماثل تلك الموجودة في السكر الأبيض إلا أنه يعتبر خيارا أفضل من السكر العادي لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن التي تفتقر إليها المحليات الصناعية.
ومع ذالك يجب الحذر من استهلاكه بكميات كبيرة خاصة الاشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا محدود السعرات فالافراط في تناولة قد يزيد من مستوا السعرات الحرارية اليومية الان دعنا نتعرف على العناصر الغذائية التي يحتويها العسل.
المعادن في العسل
| المعدن | الكمية في 100 جرام | النسبة اليومية (RDA) | ملاعق العسل المطلوبة |
|---|---|---|---|
| بوتاسيوم (Potassium) | 52 | 2600-3400 ملغ (حسب العمر والجنس) | حوالي 5 ملاعق كبيرة (توفر 2% من RDA) |
| كالسيوم (Calcium) | 6 | 1000-1300 ملغ | حوالي 16.6 ملعقة كبيرة |
| مغنيسيوم (Magnesium) | 2 | 310-420 ملغ | حوالي 15 ملعقة كبيرة |
| صوديوم (Sodium) | 4 | 1500-2300 ملغ | حوالي 37.5 ملعقة كبيرة |
| فوسفور (Phosphorus) | 4 | 700 ملغ | حوالي 17.5 ملعقة كبيرة (توفر 0.57% من RDA) |
| حديد (Iron) | 0.42 | 8-18 ملغ (حسب الجنس والعمر) | حوالي 9.5 ملعقة كبيرة |
| زنك (Zinc) | 0.22 | 8-11 ملغ | حوالي 9.1 ملعقة كبيرة |
| نحاس (Copper) | 0.036 | 0.9 ملغ | حوالي 25 ملعقة كبيرة |
| منغنيز (Manganese) | 0.08 | 1.8-2.3 ملغ | حوالي 22.5 ملعقة كبيرة |
الفيتامينات في العسل
| الفيتامين | الكمية في 100 جرام من العسل (ملغ) | النسبة اليومية الموصى بها (RDA) |
|---|---|---|
| فيتامين C | 0.5 | 75-90 ملغ |
| فيتامين B1 (ثيامين) | 0.01 | 1.1-1.2 ملغ |
| فيتامين B2 (ريبوفلافين) | 0.038 | 1.1-1.3 ملغ |
| فيتامين B3 (نياسين) | 0.121 | 14-16 ملغ |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 0.068 | 5 ملغ |
| فيتامين B6 | 0.024 | 1.3-1.7 ملغ |
| فولات (فيتامين B9) | 2 | 400 ميكروغرام |
| فيتامين B12 | 0 | 2.4 ميكروغرام |
| فيتامين A | 0 | 700-900 ميكروغرام |
| فيتامين D | 0 | 600-800 وحدة دولية |
| فيتامين E | 0.08 | 15 ملغ |
الدهون في العسل
| نوع الدهون | كمية الدهون في 100 جرام من العسل (غرام) | النسبة اليومية الموصى بها (RDA) |
|---|---|---|
| الدهون الكلية | 0 غرام | 65-80 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 غرام | أقل من 20 غرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غرام | لا توجد توصية محددة |
| الدهون المتحولة | 0 غرام | تجنب تمامًا |
| الكوليسترول | 0 ملغ | أقل من 300 ملغ |
البروتينات في العسل
| البروتينات/الأحماض الأمينية | كمية البروتينات والأحماض الأمينية في 100 جرام من العسل (ملغ) | عدد الملاعق |
|---|---|---|
| البروتين الكلي | 0.3 غرام | حوالي 186 ملعقة كبيرة (توفر 0.5% من RDA) |
| ألانين (Alanine) | 13 ملغ | – |
| أرجينين (Arginine) | 9 ملغ | – |
| أسبارتيك أسيد (Aspartic Acid) | 23 ملغ | – |
| غليسين (Glycine) | 6 ملغ | – |
| ليوسين (Leucine) | 11 ملغ | – |
| إيزوليوسين (Isoleucine) | 6 ملغ | – |
| فالين (Valine) | 11 ملغ | – |
| لايسين (Lysine) | 10 ملغ | – |
| ميثيونين (Methionine) | 2 ملغ | – |
| فينيل ألانين (Phenylalanine) | 6 ملغ | – |
| تيروسين (Tyrosine) | 5 ملغ | – |
| تريبتوفان (Tryptophan) | 1 ملغ | – |
السكريات في العسل
| نوع السكر | كمية السكر في 100 جرام من العسل (غرام) | النسبة اليومية الموصى بها (RDA) للسكريات المضافة | عدد الملاعق |
|---|---|---|---|
| فركتوز (Fructose) | 38.2 غرام | لا توجد توصية مباشرة للسكريات الطبيعية، لكن السكريات المضافة لا يجب أن تتجاوز 25-50 غرام يوميًا | حوالي 2.6 ملعقة كبيرة (تعادل 25 غرامًا من السكريات) |
| جلوكوز (Glucose) | 31.3 غرام | نفس التوصيات المتعلقة بالسكريات المضافة | حوالي 3.2 ملعقة كبيرة (تعادل 50 غرامًا من السكريات) |
| مالتوز (Maltose) | 7.1 غرام | – | – |
| سكروز (Sucrose) | 1 غرام | – | – |
| كربوهيدرات أخرى | 1.5 غرام | – | – |
الكربوهيدرات في العسل
| نوع الكربوهيدرات | كمية الكربوهيدرات في 100 جرام من العسل (غرام) | النسبة اليومية الموصى بها (RDA) للكربوهيدرات | عدد الملاعق |
|---|---|---|---|
| كربوهيدرات كلية | 82.4 غرام | 225-325 غرام (حسب النظام الغذائي 2000-2500 سعرة حرارية) | حوالي 6 ملاعق كبيرة (توفر 82.4 غرام) |
| فركتوز (Fructose) | 38.2 غرام | غير محددة بشكل منفصل للكربوهيدرات البسيطة | حوالي 2.5 ملعقة كبيرة |
| جلوكوز (Glucose) | 31.3 غرام | – | حوالي 3 ملاعق كبيرة |
| مالتوز (Maltose) | 7.1 غرام | – | – |
| سكروز (Sucrose) | 1 غرام | – | – |
| كربوهيدرات أخرى | 4.8 غرام | – | – |
الاسئلة الشائعة
كم السعرات الحرارية في العسل ؟
العسل يحتوي على حوالي 304 سعرة حرارية لكل 100 جرام وهذه السعرات تأتي من الكربوهيدرات وخاصة السكريات البسيطة مثل الفركتوز والجلوكوز بامكانك استخدام الحاسبة لمعرفة السعرات الحرارية في العسل بالكمية التي تريدها.
ملعقة العسل كم سعره حراريه ؟
ملعقة كبيرة من العسل التي تقدر 15 جراما تحتوي على 64 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في 100 غرام عسل؟
يحتوي 100 جرام من العسل على ما يقارب 304 سعرة حرارية.
كم السعرات الحرارية في العسل بالمكسرات ؟
يعتمد عدد السعرات الحرارية في العسل بالمكسرات على نوع المكسرات المستخدمة والكمية وعمومًا العسل يحتوي على 304 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
المكسرات تحتوي على ما بين 500 إلى 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام، اعتمادًا على النوع (اللوز، الجوز، الكاجو، وغيرها).
الخلاصة
ناقشنا في هذا المقال سوال ملعقة عسل كم سعره حرارية وتعرفنا على ان الملقة الكبيرة من العسل قد تحتوي على حوالي 64 سعرة حرارية .
بينما يحتوي 100 جرام من العسل على ما يقارب 304 سعرة حرارية مما يجعله مصدرًا مركزا للطاقة من السكريات البسيطة مثل الفركتوز والجلوكوز.
وتعرفنا ايضا على الرغم من احتوائة على كمية جيدة من السعرات الا انة يوفر بعض الفيتامينات والمعادن وعند تناوله باعتدال، يمكن للعسل أن يكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي.
المصادر
Fatsecret.com. (2024). Calories in 1 tbsp of Honey and Nutrition Facts. [online] Available at: https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/honey?portionid=40062 [Accessed 6 Dec. 2024].
www.nutritionix.com. (n.d.). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/food/honey.
FREY, M. (2022). Honey Nutrition Facts and Health Benefits. [online] Verywell Fit. Available at: https://www.verywellfit.com/honey-nutrition-facts-and-calories-4164274.