يقدم هذا الدليل حاسبة لحساب سعرات البليلة ويمكنك استخدامها عبر تحديد الكمية بالجرام كما يناقش العوامل التي تاثر على السعرات الحرارية في البليلة مثل المكونات المستخدمة اثناء التحضير بالاضافة الى ذالك سوف نتعرف على العناصر الغذائية التي تحتويها البليلة لاخذ فكرة كاملة عن المحتوى الغذائي لهذه الاكلة الشهيرة.
السعرات الحرارية فيها إلى 300-400 سعر حراري .
السعرات الحرارية في البليلة
معرفة سعرات البليلة يعتمد بشكل كبير على المكونات الإضافية مثل القمح والحليب والمكسرات وتفيد FatSecret 1 FatSecret calories Balila ان البليلة التي تحتوي على القمح المسلوق مع حليب كامل الدسم مع مكسرات وسكر تصل السعرات الحرارية فيها إلى 300-400 سعر حراري .
القمح المسلوق منخفض في السعرات الحرارية بينما الحليب و السكر و المكسرات تزيد من السعرات الحرارية في البليلة بشكل كبير اليك شرح تفصيلي لعدد السعرات التي يضيفها كل مكون :
القمح المسلوق :
يفيد Nutritionix 100 2 Nutritionix Balila Calories جرام من القمح المسلوق يضيف ما يقارب 123 سعرة حرارية في البليلة.
الحليب:
- الحليب كامل الدسم يضيف حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل 100 مل.
- بينما 100 جرام من الحليب قليل الدسم يضيف حوالي 45-50 سعرة حرارية.
- اما الحليب الخالي من الدسم قد يضيف 30-35 سعرة حرارية.
المكسرات:
10 جرام من المكسرات قد تضيف 50-70 سعرًا حراريًا إلى الوجبة ولكي تاثيرها على سعرات البليلة قم بوزنها وفق هذا الحساب.
السكر :
السكر الأبيض هو اكثر مكون ياثر في السعرات الحرارية في البليلة فالملعقة الصغيرة التي تقدر 4 جرام تضيف حوالي 16 سعرًا حراريًا .
العسل :
يضيف العسل حوالي 21 سعرة حراريًا لكل ملعقة صغيرة.
المعادن في البليلة
| المعدن | كمية المعدن في 100 جرام من القمح المسلوق |
|---|---|
| الحديد | 1.5 ملجم |
| المغنيسيوم | 48 ملجم |
| الفسفور | 136 ملجم |
| الزنك | 1.0 ملجم |
| النحاس | 0.2 ملجم |
| المنغنيز | 2.9 ملجم |
| السيلينيوم | 43.0 ميكروجرام |
| البوتاسيوم | 164 ملجم |
الفيتامينات في البليلة
| الفيتامين | كمية الفيتامين في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| فيتامين B1 (الثيامين) | 0.1 ملجم | 1.2 ملجم (8% من RDI) |
| فيتامين B2 (الريبوفلافين) | 0.03 ملجم | 1.3 ملجم (2% من RDI) |
| فيتامين B3 (النياسين) | 2.1 ملجم | 16 ملجم (13% من RDI) |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 0.4 ملجم | 5 ملجم (8% من RDI) |
| فيتامين B6 | 0.1 ملجم | 1.3 ملجم (6% من RDI) |
| حمض الفوليك (فيتامين B9) | 19 ميكروجرام | 400 ميكروجرام (5% من RDI) |
| فيتامين E | 0.1 ملجم | 15 ملجم (1% من RDI) |
| فيتامين K | 1.9 ميكروجرام | 120 ميكروجرام (2% من RDI) |
الدهون في البليلة
| نوع الدهون | كمية الدهون في 100 جرام من القمح المسلوق | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| الدهون الكلية | 0.4 جرام | 70 جرام (1% من RDI) |
| الدهون المشبعة | 0.1 جرام | 20 جرام (0.5% من RDI) |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | 0.1 جرام | لا توجد نسبة موصى بها رسمية |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 0.2 جرام | لا توجد نسبة موصى بها رسمية |
| الكوليسترول | 0 ملجم | أقل من 300 ملجم يوميًا (0%) |
البروتينات في البليلة
| الحمض الأميني | كمية الحمض الأميني في 100 جرام من القمح المسلوق | النسبة اليومية (RDI) |
|---|---|---|
| البروتينات الكلية | 3.6 جرام | 50 جرام (7% من RDI) |
| ليوسين (Leucine) | 0.26 جرام | 3.9 جرام (7% من RDI) |
| إيزوليوسين (Isoleucine) | 0.13 جرام | 1.6 جرام (8% من RDI) |
| ليسين (Lysine) | 0.15 جرام | 3.0 جرام (5% من RDI) |
| ميثيونين (Methionine) | 0.07 جرام | 1.7 جرام (4% من RDI) |
| فينيل ألانين (Phenylalanine) | 0.18 جرام | 2.5 جرام (7% من RDI) |
| ثريونين (Threonine) | 0.1 جرام | 2.0 جرام (5% من RDI) |
| تريبتوفان (Tryptophan) | 0.04 جرام | 0.5 جرام (8% من RDI) |
| فالين (Valine) | 0.17 جرام | 2.6 جرام (7% من RDI) |
| الهستيدين (Histidine) | 0.09 جرام | 1.0 جرام (9% من RDI) |
السكريات في البليلة
| نوع السكر | كمية السكر في 100 جرام من القمح المسلوق | النسبة الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| السكريات الكلية | 0.2 جرام | 50 جرام (1% من RDI) |
| السكريات الطبيعية | 0.2 جرام | لا توجد نسبة موصى بها رسمية |
| السكريات المضافة | 0 جرام | أقل من 25-30 جرام يوميًا (0%) حسب توصيات WHO |
الكربوهيدرات في البليلة
| نوع الكربوهيدرات | كمية الكربوهيدرات في 100 جرام من القمح المسلوق | النسبة اليومية الموصى بها (RDI) |
|---|---|---|
| الكربوهيدرات الكلية | 27.3 جرام | 275-325 جرام (9% من RDI) |
| الألياف الغذائية | 4.5 جرام | 25-30 جرام (18% من RDI) |
| النشويات | 22.6 جرام | لا توجد نسبة موصى بها رسمية |
الاسئلة الشائعة
كم سعره حراريه في ١٠٠ جرام بليله؟
تختلف كمية سعرات البيليلة باختلاف الحجم والمكونات ولاكن قد تحتوي 100 جرام من البليلة (القمح المسلوق فقط) على حوالي 123 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في صحن البليلة؟
صحن صغير بحجم 150 جرام من البليلة قد يحتوي على حوالي 185-220 سعرة حرارية اما إذا تم إضافة الحليب كامل الدسم، المكسرات، أو السكر، فقد تصل السعرات إلى 300-400 سعرة حرارية.
كم السعرات الحرارية في البليلة الحجازية ؟
البليلة الحجازية تختلف في مكوناتها عن البليلة التقليدية فإذا تم تحضيرها باستخدام القمح المسلوق فقط، فإن كل 100 جرام تحتوي على 123 سعرة حرارية ولاكن اذا تم إضافة المكونات مثل الحمص والبهارات، قد ترتفع السعرات الى 150-250 سعرة حرارية بحسب الإضافات.
100 جرام بليلة كم بروتين ؟
تحتوي 100 جرام من البليلة على حوالي 3.6 جرام من البروتين.
كم السعرات الحرارية في كوب البليلة باللبن ؟
كوب من البليلة باللبن (240 مل) يعتمد على نوع الحليب او اللبن المستخدم فإذا تم استخدام حليب كامل الدسم قد يحتوي الكوب على 250-350 سعرة حرارية بينما الحليب قليل الدسم قد يكون اجمالي سعرات البليلة الى 200-250 سعرة حرارية اما اذا تم استخدام الحليب الخالي من الدسم يمكن أن يجعل السعرات في حدود 180-200 سعرة حرارية.
الخلاصة
تعرفنا من خلال هذا المقال على سعرات البليلة وناقشنا ان السعرات الحرارية فيها قد تختلف بناءً على الإضافات المستخدمة مثل الحليب والمكسرات حيث يمكن أن تصل السعرات الحرارية في البليلة إلى 300-400 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها.
ويكون هذا الاجمالي صحيح اذا تم تحضيرها بطرق صحية وبدون اضافة الكثير من السكر المضاف فتقليل السكريات والاضافات الاخرى يجعلها صحية لما تحتوي على نسبة لا باس بها من البروتينات والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم.
فاذا كنت تتبع نظام غذائي صحي فان إعداد البليلة باستخدام حليب قليل الدسم أو بدائل صحية للمحليات يساعد على تقليل السعرات الحرارية دون التضحية بالطعم اللذيذ.
ومن خلال تعديل المكونات يمكن أن تكون البليلة وجبة متوازنة تجمع بين العديد من العناصر الغذائية وتلائم احتياجاتك اليومية.
المصادر
Fatsecret.co.za. (2024). Balila Calories and Nutritional Information. [online] Available at: https://www.fatsecret.co.za/calories-nutrition/search?q=Balila [Accessed 6 Dec. 2024].
Nutritionix.com. (2024). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/i/nutritionix/balila-1-cup/627be3dfadcd5bf0602a0e1a [Accessed 6 Dec. 2024].