يقدم هذا المقال حاسبة لحساب السعرات الحرارية في اللقيمات مع شرح بالتفصيل كم سعره في اللقيمات لمختلف أنواعها سواء كانت محلاة بالعسل أو الشيرة بالاضافة الى ذالك سوف نستعرض العوامل التي تؤثر على محتواها من السعرات الحرارية وجداول تفصيلية للعناصر الغذائية التي تحتويها.
السعرات الحرارية في اللقيمات
السعرات الحرارية في اللقيمات يمكن أن تتفاوت بشكل كبير بناءً على طريقة التحضير والمكونات المستخدمة حيث تقدر السعرات الحرارية في اللقيمات كا الاتي :
- اللقيمات التقليدية: 150-200 سعر حراري لكل 30 جرام.
- اللقيّمات المحشوة بالمكسرات: 180-250 سعر حراري لكل 30 جرام.
- اللقيّمات بالشوكولاتة: 200-270 سعر حراري لكل 30 جرام.
- اللقيّمات المحشوة بالكريمة: 220-300 سعر حراري لكل 30 جرام.
- القيّمات بالسكر البني: 160-220 سعر حراري لكل 30 جرام.
- اللقيّمات المخبوزة: 120-170 سعر حراري لكل 30 جرام.
- القيّمات الخالية من السكر: 100-150 سعر حراري لكل 30 جرام.
ترتفع السعرات الحرارية في اللقيمات التقليدية المقلية بسبب السكر والزيت المستخدم اثنا التحضير وتعتبر اللقيمان المقلية من الاطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مقارنةً بالأنواع الاخرى مثل اللقيمات المخبوزة أو اللقيمات الخالية من السكر وتشير Fat Secret 1 Fat Secret Luqaimat calories ان اللقيمات المخبوزة يمكن أن تحتوي على 120-170 سعر حراري لكل 30 جرام بينما اللقيمات التقليدية قد تحتوي على 150-200 سعر حراري.
تأثير مكونات اللقيمات على سعرات اللقيمات:
الزيت:
القلي بالزيت يضيف كمية كبيرة من السعرات الحرارية فاللقيمات المحضرة بالزيت تمتص كمية من الزيت أثناء الطهي مما يزيد من محتوى الدهون والسعرات الحرارية فيها.
السكر:
يعتبر السكر المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في اللقيمات وكلما زادت كمية السكر في الوصفة، زادت السعرات الحرارية.
الدقيق:
يساهم الدقيق في رفع السعرات الحرارية في اللقيمات بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات.
المكسرات:
إضافة المكسرات إلى اللقيمات يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية بشكل كبير فعلى سبيل المثال، قد تضيف المكسرات 30-50 سعر حراري إضافي لكل حصة من اللقيمات.
الشوكولاتة:
الشوكولاتة تزيد أيضاً من محتوى السعرات الحرارية خاصة إذا كانت من النوع التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر حيث يمكن أن تضيف الشوكولاتة 50-100 سعر حراري لكل حبة من اللقيمات فيما يلي جداول تفصيلية للعناصر الغذائية التي تحتويها اللقيمات.
المعادن في اللقيمات
نوع المعدن | كمية المعدن في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها |
---|---|---|
الحديد | 1.5 ملجم | 18 ملجم |
الكالسيوم | 30 ملجم | 1000 ملجم |
المغنيسيوم | 20 ملجم | 400 ملجم |
البوتاسيوم | 100 ملجم | 3500 ملجم |
الصوديوم | 80 ملجم | 2300 ملجم |
الفيتامينات في اللقيمات
نوع الفيتامين | كمية الفيتامين في 100 جرام |
---|---|
فيتامين A | 150 وحدة دولية (IU) |
فيتامين C | 5 ملجم |
فيتامين D | 0 وحدة دولية (لا يحتوي عادةً) |
فيتامين E | 1.5 ملجم |
فيتامين K | 2 ميكروجرام |
الدهون في اللقيمات
نوع الدهون | كمية الدهون في 100 جرام |
---|---|
الدهون الكلية | 8-15 جرام |
الدهون المشبعة | 3-7 جرام |
الدهون غير المشبعة الأحادية | 3-6 جرام |
الدهون غير المشبعة المتعددة | 2-5 جرام |
الدهون ترانس | 0-2 جرام |
البروتينات في اللقيمات
نوع البروتين/الأحماض الأمينية | كمية البروتين/الأحماض الأمينية في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها |
---|---|---|
البروتين الكلي | 2-4 جرام | 50 جرام |
الليوسين | 0.3-0.6 جرام | 2.5 جرام |
اليسين | 0.2-0.5 جرام | 3.0 جرام (للبالغين) |
الميثيونين | 0.1-0.3 جرام | 1.5 جرام (للبالغين) |
الفالين | 0.2-0.4 جرام | 2.0 جرام |
التريبتوفان | 0.1-0.2 جرام | 0.5 جرام (للبالغين) |
السكريات في اللقيمات
نوع السكر | كمية السكر في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها |
---|---|---|
السكر المضاف (سكروز) | 15-30 جرام | 50 جرام (للبالغين) |
الجلوكوز | 10-20 جرام | لا يوجد توصية محددة |
الفركتوز | 5-15 جرام | لا يوجد توصية محددة |
اللاكتوز | 1-5 جرام | — |
المالتوز | 2-6 جرام | لا يوجد توصية محددة |
الكربوهيدرات في اللقيمات
نوع الكربوهيدرات | كمية الكربوهيدرات في 100 جرام | النسبة اليومية الموصى بها |
---|---|---|
الكربوهيدرات الكلية | 40-60 جرام | 300 جرام (للبالغين) |
الألياف الغذائية | 1-2 جرام | 25-30 جرام (للبالغين) |
السكريات الكلية | 15-30 جرام | أقل من 50 جرام |
النشويات | 30-50 جرام | 200-250 جرام (للبالغين) |
الاسئلة الشائعة
كم سعرات اللقيمات ؟
تختلف السعرات الحرارية في اللقيمات بناء على طريقة التحضير والمكونات بامكانك استخدام الحاسبة لمعرفة كم سعرات اللقيمات للنوع الذي تريدة.
كم سعرة حرارية في حبة اللقيمات؟
تقدير السعرات الحرارية في اللقيمات يعتمد على حجمها ونوعها ومثلا إذا افترضنا أن وزن حبة اللقيمات يتراوح بين 15-20 جرامًا فإن السعرات الحرارية في حبة واحدة تكون تقريباً بين 25-40 سعر حراري.
اربع حبات لقيمات كم سعره حراريه؟
إذا كانت حبة اللقيمات تحتوي على حوالي 25-40 سعر حراري فإن أربع حبات ستحتوي على تقريبا 100-160 سعر حراري.
الخلاصة
في هذا المقال تعرفنا على كم سعره في اللقيمات لجميع انواعها مع التركيز على كيف يمكن أن تتفاوت السعرات بناءً على المكونات وطريقة التحضير.
تعلمنا أن حبة اللقيمات تحتوي على حوالي 25-40 سعر حراري، مع اختلافات ملحوظة بين الأنواع المختلفة مثل اللقيمات التقليدية والمخبوزة.
كما استعرضنا تأثير المكونات مثل الزيت والسكر على السعرات الحرارية في اللقيمات بالاضافة الى ذالك قدمنا نظرة عامة على محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والمعادن لها.
ومن خلال هذه المعلومات التي يقدمها المقال يمكنك اتخاذ خيارات غذائية أكثر وعياً وضمان للاستمتاع باللقيمات بطريقة صحية ومتوازنة دون التاثر من السعرات الحرارية .
المصادر
ayeshatabassum (2020). Luqaimat. [online] Fatsecret.co.in. Available at: https://www.fatsecret.co.in/recipes/38602250-luqaimat/Default.aspx [Accessed 7 Dec. 2024].