يقدم هذا المقال حاسبة لحساب سعرات المنتو لجميع الانواع والاشكال بالاضافة الى شرح العوامل التي تزيد من السعرات الحرارة في المنتو وكيفية تقليلها لمساعدتك على مراقبة استهلاك السعرات الحرارية التي تتناولها والحد من الاستهلاك الزائد من السعرات.
السعرات الحرارية في المنتو
تختلف عدد السعرات الحرارية في المنتو بناءً على على العجينة وحشوة اللحم أو الدجاج أو الخضروات والمكونات المستخدمة اثناء التحضير فيما يلي العوامل التي تاثر على سعرات المنتو.
المنتو باللحم:
يحتوي المنتو المحشي باللحم على سعرات حرارية أكثر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والبروتين وتفيد Nutritionix 1 Nutrition ix Calories in Mantu ان القطعة الواحدة من المنتو المحشو باللحم البقري على حوالي 200-250 سعرة حرارية للقطعة الواحدة.
المنتو بالدجاج :
يحتوي المنتو بالدجاج على سعرات حرارية أقل مقارنة باللحم الأحمر البقري او الضان وتقدر السعرات الحرارية في المنتو بالدجاج على حوالي 150-200 سعرة حرارية.
المنتو بالخضروات:
يعتبر المنتو المحشي بالخضروات الخيار الأقل في السعرات الحرارية وتحتوي الحبة الواحدة من المنتو بالخضروات على حوالي 100-150 سعرة حرارية.
تاثير طريقة الطبخ في السعرات الحرارية
المنتو المطهو على البخار:
سعرات المنتو المطبوخة بالبخار تعتبر الطريقة التقليدية الأكثر شيوعًا والأقل تأثيرًا على السعرات الحرارية فعند تبخير المنتو يحافظ على عدد السعرات دون إضافة دهون إضافية وبالتالي يكون هو الخيار الأمثل لمن يبحث عن تقليل السعرات.
المنتو المقلي:
المنتو المقلي يكون يحتوي على عدد أكبر من السعرات بسبب امتصاص العجينة والزيت للدهون التي تزيد من السعرات اثناء عملية القلي ويمكن أن تضيف هذه الطريقة ما بين 50 إلى 100 سعرة حرارية إضافية لكل قطعة من المنتو.
المنتو المشوي:
قد يكون خيارًا أقل في السعرات مقارنة بالمنتو المقلي لكنه قد يحتوي على سعرات إضافية بسبب استخدام الزيت أو الدهون اثناء الشوي.
المعادن في المنتو
| المعدن | كمية المعدن في 100 جرام من المنتو | النسبة اليومية الموصى بها | كمية المعدن في قطعة منتو واحدة (50 جرام تقريبًا) |
|---|---|---|---|
| الحديد | 1.5 مجم | 18 مجم | 0.75 مجم |
| الكالسيوم | 30 مجم | 1000 مجم | 15 مجم |
| البوتاسيوم | 120 مجم | 4700 مجم | 60 مجم |
| المغنيسيوم | 20 مجم | 400 مجم | 10 مجم |
| الفسفور | 70 مجم | 700 مجم | 35 مجم |
| الزنك | 1 مجم | 11 مجم | 0.5 مجم |
| الصوديوم | 300 مجم | 2300 مجم | 150 مجم |
الفيتامينات في المنتو
| الفيتامين | كمية الفيتامين في 100 جرام من المنتو | النسبة اليومية الموصى بها | كمية الفيتامين في قطعة منتو واحدة (50 جرام تقريبًا) |
|---|---|---|---|
| فيتامين A | 50 ميكروجرام | 900 ميكروجرام | 25 ميكروجرام |
| فيتامين C | 2 ملجم | 90 ملجم | 1 ملجم |
| فيتامين B1 (ثيامين) | 0.1 ملجم | 1.2 ملجم | 0.05 ملجم |
| فيتامين B2 (ريبوفلافين) | 0.15 ملجم | 1.3 ملجم | 0.075 ملجم |
| فيتامين B3 (نياسين) | 2 ملجم | 16 ملجم | 1 ملجم |
| فيتامين B6 | 0.2 ملجم | 1.3 ملجم | 0.1 ملجم |
| فيتامين B12 | 0.5 ميكروجرام | 2.4 ميكروجرام | 0.25 ميكروجرام |
| فيتامين D | 0.5 ميكروجرام | 20 ميكروجرام | 0.25 ميكروجرام |
| فيتامين E | 0.5 ملجم | 15 ملجم | 0.25 ملجم |
| فيتامين K | 10 ميكروجرام | 120 ميكروجرام | 5 ميكروجرام |
الدهون في المنتو
| نوع الدهون | كمية الدهون في 100 جرام من المنتو | النسبة اليومية الموصى بها | كمية الدهون في قطعة منتو واحدة (50 جرام تقريبًا) |
|---|---|---|---|
| الدهون الكلية | 10 جرام | 70 جرام | 5 جرام |
| الدهون المشبعة | 3 جرام | 20 جرام | 1.5 جرام |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | 2 جرام | غير محدد رسميًا | 1 جرام |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 1.5 جرام | غير محدد رسميًا | 0.75 جرام |
| الدهون المتحولة | 0 جرام | أقل ما يمكن | 0 جرام |
| الكوليسترول | 30 ملجم | 300 ملجم | 15 ملجم |
البروتينات في المنتو
| نوع البروتين/الأحماض الأمينية | كمية البروتين/الأحماض الأمينية في 100 جرام من المنتو | كمية البروتين في قطعة 50 جرام |
|---|---|---|
| البروتين الكلي | 7 جرام | 3.5 جرام |
| الليوسين | 0.6 جرام | 0.3 جرام |
| الإيزوليوسين | 0.4 جرام | 0.2 جرام |
| الفالين | 0.4 جرام | 0.2 جرام |
| اللايسين | 0.6 جرام | 0.3 جرام |
| الميثيونين | 0.2 جرام | 0.1 جرام |
| الفينيل ألانين | 0.3 جرام | 0.15 جرام |
| الثريونين | 0.3 جرام | 0.15 جرام |
| التربتوفان | 0.1 جرام | 0.05 جرام |
| الهستيدين | 0.2 جرام | 0.1 جرام |
السكريات في المنتو
| نوع السكريات/الألياف | كمية السكريات/الألياف في 100 جرام من المنتو | النسبة اليومية الموصى بها |
|---|---|---|
| السكريات الكلية | 2 جرام | 25-36 جرام |
| السكريات المضافة | 0.5 جرام | أقل ما يمكن |
| الألياف الغذائية | 1.5 جرام | 25-30 جرام |
الكربوهيدرات في المنتو
| نوع الكربوهيدرات | كمية الكربوهيدرات في 100 جرام من المنتو | النسبة اليومية الموصى بها | كمية الكربوهيدرات في قطعة منتو واحدة (50 جرام تقريبًا) |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات الكلية | 25 جرام | 225-325 جرام | 12.5 جرام |
| الألياف الغذائية | 1.5 جرام | 25-30 جرام | 0.75 جرام |
| النشويات | 21.5 جرام | غير محدد رسميًا | 10.75 جرام |
الاسئلة الشائعة
المنتو كم سعره حراريه ؟
تختلف سعرات المنتو باختلاف المكونات والحشوة المستخدمة مثل اللحم البقري، دجاج، خضروات) وطريقة الطهي بامكانك استخدام حاسبة السعرات الحرارية في المنتو لمعرفة السعرات للنوع الذي تريدة بدقة .
كم سعرة حرارية في حبة المنتو؟
تتراوح السعرات الحرارية في حبة المنتو بوزن 50 جرام ما بين 100-125 سعرة حرارية .
الخلاصة
وهكذا نكون قد تعرفنا على سعرات المنتو لانواعها المختلفة مثل منتو الحم البقري، الدجاج، أو الخضروات وتعرفنا على ان السعرات الحرارية في الحبة الواحدة قد تتراوح بين 100-250 سعرة حرارية وهذه القيمة من السعرات قد تزيد او تنقص بناء على المكونات وطريقة الطهي.
من المهم معرفة تأثير مكونات العجينة والحشوة على سعرات المنتو ويعتبر التبخير الخيار الأفضل لتحضير المنتو بسعرات حرارية أقل مقارنة بالقلي
لذالك ننصح بتعديل الوصفة واستخدام الحشوات الخفيفة وطرق الطهي الصحية لتناسب نظامك الغذائي والتركيز على تجنب الاضافات التي تزيد من سعراتها خاصة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمنتو مع الحفاظ على صحتك وتجنب الافراط في السعرات الحرارية.
المصادر
Nutritionix.com. (2024). {{MetaTags.title || ‘Nutritionix’}}. [online] Available at: https://www.nutritionix.com/i/nutritionix/mantu-1-piece-with-sauce/57c5ede4027121e8062cc2ea.