جوزة الطيب (Nutmeg)

يقدم هذا الدليل شرح شامل عن جوزة الطيب من قيمتها الغذائية و فوائدها الصحية الى طرق استخدامها واضرارها المحتملة وفق التجارب والدراسات الطبيه التي اثبتت فعاليتة في تعزيز الصحة العامة للجسم بالاضافة الى ذالك سوف يناقش المقال الوصفات المستخدمة من اطباء الطب البديل والمستخدمين التي اكدو على فوائدها في علاج العديد من المشاكل الصحية التي كانو يعانو منها .

تاريخ النشر
يناير 13, 2025
تم مراجعتة
2025-01-30

Zahraa Al-Shamry

أخصائية في الطب البديل ولي خبرة عملية واسعة في الاعشاب الطبية ولي العديد من المشاركات الطبية حول التغذية والعلاجات الطبيعية.

- ما هي جوزة الطيب ؟

هي نوع شائع من التوابل او البهارات التي يتم استخلاصها من بذور شجرة جوز الطيب (Myristica fragrans) والتي تنمو بشكل رئيسي في جزر الملوك في إندونيسيا او جزر التوابل لما تنمو فيها العديد من التوابل والعطريات

شجرة جوزة الطيب

شجرة جوزة الطيب (Myristica fragrans) هي شجرة دائمة الخضرة تحتوي بذورها على العدبد من العناصر الغذائية الهامة للجسم اليك جدول تفصيلي للقيمة الغذائية التي تحتويها :

- القيمة الغذائية لجوزة الطيب

يوضح الجدول التالي القيم الغذائية لكل 100 جرام من جوز الطيب وفقا لما اشارت الية وزارة الزراعة الامريكية :

العنصر الغذائي	القيمة لكل 100 جرام
السعرات الحرارية	525 سعر حراري
البروتين	5.84 جرام
الدهون الكلية	36.31 جرام
الكربوهيدرات	49.29 جرام
الألياف الغذائية	20.8 جرام
السكر	28.49 جرام
الكالسيوم	184 ملغ
الحديد	3.04 ملغ
المغنيسيوم	183 ملغ
الفسفور	213 ملغ
البوتاسيوم	350 ملغ
فيتامين C	3 ملغ
فيتامين A	102 وحدة دولية

جدول القيمة الغذائية لجوزة الطيب.

- فوائد جوزة الطيب

اليك اهم فوائد جوزة الطيب بناءً على الدراسات والأبحاث العلمية ¹ :

فوائد جوزة الطيب للنساء والحوامل

جوز الطيب تقدم العديد من الفوائد الرائعة للنساء والحوامل مثل تعزيز صحة الشعر والبشرة وتقليل الاكتئاب ودعم التوازن الهرموني لتقليل مشاكل الدورة الشهرية والعديد من الفوائد التي تم اثباتها علميا في دعم الصحة العامة للنساء والتي ناقشناها بالتفصيل في مقال فوائد جوزة الطيب للنساء والحمل بامكانك زيارة المقال فهو يقدم شرح تفصيلي لفوائد ونصائح وتجارب تمكنك من استخدامها والاستفادة القصوى منها.

فوائد جوزة الطيب للرجال والجنس

جوز الطيب له العديد من الفوائد الصحية للرجال والجنسية والتي يمكن ان تجعل منها اضافة مثالية لحل المشاكل والحالات التي يعاني منها العديد من الرجال مثل الرغبة الجنسية و الخصوبة و الاكتئاب بامكانك زياره مقال فوائد جوزة الطيب للرجال فقد ناقشنا فوائدها للرجال بالتفصيل مع نصائح ووصفات لاستخدامها بشكل صحيح.

فوائد جوزة الطيب للاكتئاب

تعمل خصائص جوز الطيب المهدئة على تقليل التوتر والقلق وتهدئة الجهاز العصبي وتوكد الأبحاث التي أجرتها ² Journal of Marine Science and Engineering أن مستخلص جوز الطيب يساعد في تقليل مستويات الكورتيكوستيرون وهو هرمون مرتبط بالتوتر مما يجعله علاجًا طبيعي فعال للاكتئاب الخفيف والقلق وتفيد تجارب الاشخاص الذين استخدمو جوز الطيب انهم يتمتعون بمستويات اقل من القلق والتوتر عند استخدامهم مستخلصات جوزة الطيب.

ايضا أظهرت دراسة في كلية الصيدلة، جامعة الكوفة العراق ³ أن المركبات الموجوده في الزيوت العطرية لجوز الطيب مثل الميريستيسين والإليميسين تتمتع بخصائص معززة للمزاج تحفز من إنتاج هرمون السعادة السيروتونين والدوبامين اللذان ينظمان المزاج ويخففان من أعراض الاكتئاب بالاضافة الى دورها الفعال في تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ وهذا ما يجعل من جوزة الطيب مثالية في تحسين المرونة العاطفية ومكافحة التدهور المعرفي المرتبط بالاكتئاب.

فوائد جوزة الطيب للكلف

عادة ما يستخدمون الاشخاص الذين يعانون من الكلف مستخلصات جوز الطيب لتقليل التصبغات التي تسببها فمضادات الأكسدة التي تحتويها جوز الطيب مثل الميريستيسين والأوجينول تقلل الإفراط في إنتاج الميلانين الذي يسبب التصباغات وتفيد دراسة نشرتها ⁴ National Institutes of Health (NIH) ان منتجات جوزة الطيب لها القدرة على تفتيح البقع الداكنة وتوحيد لون البشرة عند وضعها موضعيًا وتفيد ايضا دراسات وابحاث اخرى ان مضادات الاكسدة مثل الفلافونويد تعمل على تحييد الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يعتبر احد الاسباب الرئيسية لتغيير لون الجلد.

خصائص جوزة الطيب المضادة للالتهابات تدعم شفاء الجلد الميت من خلال تخليق الكولاجين الذي يساهم بشكل فعال في تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور الكلف والبقع .

فوائد جوزة الطيب للنوم

افادت ⁵ pubmed central أن مستخلص جوز الطيب يحسن من زمن النوم وجودته وخاصة الاشخاص الذين يعانون من الأرق فالمركبات مثل الميريستيسين لها تأثيرات مهدئة خفيفة تعزز من تنظيم النوم بالاضافة الى قدرتها في تحفيز إنتاج السيروتونين الذي يعمل على تخليق الميلاتونين الذي ينظم دورة النوم والاستيقاظ وهذا ما يجعل من جوزة الطيب حليف قوي للاشخاص الذين يعانون من الارق او يبحثون عن حلول طبيعية للنوم.

نصيحة طبية ننصح بعدم الافراط في تناول جوزة الطيب واستخدامها بشكل معتدل لدعم الصحة العامة او لعلاج الحالات التي تكلمنا عنها واستخدام ملعقة صغيرة تقدر حوالي 1 إلى 2 غرام فهذه الكمية كافية للحصول علئ قيمتها الغذائية دون التعرض لاي من اثارها المحتملة .

- استخدامات جوزة الطيب

يمكن استخدام جوز الطيب بطرق مختلفة وكل طريقة لها فوائدها واستخداماتها الخاصة ساشرح في هذا الجزء استخدامات جوزة الطيب الثلاث الرئيسية في تعزيز الصحة العامة للجسم :

مستخلص زيت جوزة الطيب

هو زيت مستخلص من جوز الطيب يستخدم في العديد من الجوانب الصحية مثل تخفيف آلام العضلات والمفاصل او العناية بالشعر لتحسين صحة الشعر وتعزيز نموه او تدليك الجسم لتهدئة الأعصاب وتحسين المزاج تابع مقال زيت جوزة الطيب لمزيد من التفاصيل عن فوائدة وكيفية استخدامة لجميع الحالات .

شرب جوزة الطيب

شراب جوز الطيب هو عباره عن مشروب يتم اعدادة من جوزة الطيب المطحونة ويستخدم لتحسين الهضم أو المساعدة على النوم.

يمكن اعداد المشروب عبر اضافة رشة صغيرة من بودرة جوز الطيب إلى المشروبات الساخنة مثل القهوة، الشاي، أو الحليب لتعزيز النكهة والفوائد الصحية ⁶ :

جوز الطيب مطحون

جوز الطيب المطحون هي عبارة عن بودرة تنتج من سحق بذور جوزة الطيب وتستخدم كتوابل لإضافة نكهة مميزة إلى الأطعمة والمشروبات او لعمل اقنعة طبيعية للوجة لتحسين صحة البشرة.

ويمكن استخدامها في صنع أقنعة الوجه الطبيعية عن طريق خلط نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحونة مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من القرفة بعد اعداد الوصفة وضع الخليط على الوجه واتركه لمدة 15-20 دقيقة، ثم اغسل الوجه بالماء الفاتر.

- اضرار جوزة الطيب

على الرغم من الفوائد العديدة التي يقدمها جوز الطيب إلا أن استخدامه بكميات كبيرة أو بشكل غير صحيح يمكن أن يحدث بعض الأضرار والمخاطر الصحية المحتملة فيما يلي بعض اضرار جوزة الطيب الهامة :

قد تسبب المركبات التي تحتويها مثل الميريستيسين والسافرول بالتسمم خاصة عند تناولها بجرعات كبيرة تتجاوز 5 جرامات مما تسبب اعراض مثل الغثيان والقيء والدوار والهلوسة وحتى النوبات فالدراسة التي اجرتها ⁷ Forensic Science International اكدت في تقارها ان الاشخاص الذين يتناولون كميات عالية من جوزة الطيب يتعرضون للتسمم يوثر بشكل مباشر على الجهاز العصبي المركزي والتي بدورها تاثر على الحالة النفسة والتعرض للاكتئاب.

ايضا أوضحت ⁸ Journal of Toxicology Clinical Toxicology أن الميريستيسين يتفاعل مع النواقل العصبية في الدماغ ينتج من هذا التاثير اعراض مماثلة لبعض المواد المؤثرة على العقل تسبب هلوسات وارتباك وجنون وتسارع في ضربات القلب وهذه التاثيرات تحدث بعد ساعات من تناولها وتستمر حتى 24 ساعة.

يجب على النساء الحوامل تجنب تناول كميات كبيرة من جوز الطيب لأنها قد تسبب اضرار للجنين وتقلصات للرحم مما تزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة فهناك العديد من الدراسات المنشورة التي تحذر من استخدام جوزة الطيب بكميات كبيرة أثناء الحمل مثل الدراسة التي نشرتها ⁹ National Institutes of Health بسبب تأثيراتها المسببة للتشوهات للجنين وخطر الاجهاض .

هناك العديد من الدراسات التي حذرت من الاستخدام المزمن أو المفرط لجوز الطيب لانها يمكن ان تسبب تسمم للكبد يؤدي في مراحل متقدمة إلى تلف الكبد ومن الدراسة التي اكدت ذالك الابحاث التي اجرتها ¹⁰ Biomedicine & Pharmacotherapy والتي افادت ان جوزة الطيب يعمل كعامل محتمل لتسمم الكبد عند استخدامها بشكل مفرط بسبب الميرستيسين والسافرول الذان يعملان على زيادة الإجهاد التأكسدي في أنسجة الكبد يودي الى تليف الكبد.

نصيحة طبية نوصي وبشدة بتجنب الافراط في استخدامها والالتزام بالكمية الموصئ بها لتفادي اضرارها فكما تعرفنا سابقا فالاكثار منها قد يودي الى مشاكل صحية ومنها خطيرة مثل الاجهاض والهلوسة والجنون وفي حال استخدامها بكميات عالية وظهرت عليكم اعراض التسمم او الحساسية طلب العناية الطبية على الفور.

نصيحة طبية ننصح بتجنب استخدام جوزة الطيب للحوامل والاطفال او الاشخاص الذين يعانون من الكبد او الحساسية اما الاشخاص الذين يتناولون ادوية معينة ننصحهم باستشارة الطبيب من امكانية تناولها.

- تجارب جوز الطيب

الحالات التي تزورني وتخبرني انها تعاني من الارق وقله النوم وتريد علاج طبيعي لحل المشكلة اوصيها بتناول جوزة الطيب لانها مهدئة وتساعد على النوم وتخفف من التوتر والقلق ومن افضل المشروبات التي اوصي بها وصفة الحليب الدافئ وجوز الطيب وخلطهم وشربهم قبل النوم فهذه الوصفة اظهرت فعاليتها في حل مشاكل الارق عند العديد من الاشخاص وهناك ما يقارب 75% من المرضى الذي قالو انهم تمكنوا من النوم بشكل أفضل بعد استخدام هذه الوصفة .

انا كنت أعاني من انتفاخ مستمر و وجع في المعدة بعد تناول الاكل وعندما استشرت صيدلي لاعطائي مهدئات او حبوب لعلاج المشكلة اوصاني بشرب شاي جوز الطيب يوميا والانتفاخات سوف تختفي انا لم اكن اعرف جوزة الطيب وعندما قريت عنها قررت اشتريها واستخدمها وعندما اشتريتها كنت استخدمها يوميا لمدة أسبوعين وخلال هذه الفترة لاحظت تحسن كبير في اختفائ الانتفاخات والالام اصبحت اخف من قبل والآن انا اشربة كل يوم فهو بجانب انه علاج طعمة حلو ومنشط .

انا اكثر الايام بعدما كنت العب كمال اجسام كنت اشعر بالام في عضلات ايدي وارجلي وكان هذا الالم يجعلني لا استطيع حمل او تحمل اي شيئ كنت احس اني مرهق قوووي وعندما كلمت الكابتن بمشكلتي قال ان السبب في هذا الالم التمارين العالية التي اقوم بها وقال لي استخدم زيت جوزة الطيب عن طريق دهن العضلات والمشكلة عتختفي وعندما بدات اجربة كنت اقوم بتدليك المناطق المؤلمة يوميا وبعد أسبوعين اختفت المشكلة بالفعل وشعرت بتحسن كبير في الألم والشد العضلي فانا انصح الاشخاص الذين يعانون من الام في العضلات ان يستخدمو زيت جوز الطيب فهو صدق حلو.

- اسئلة شائعة حول جوزة الطيب:

كم الكمية المسموح بها من جوزة الطيب ؟

الكمية الموصى بها التي ننصح بها وفق التوصيات الطبية يجب ان لا تتجاوز 1-2 جرام في اليوم، أي ما يعادل حوالي نصف ملعقة صغيرة.

ماذا يحدث للجسم عند تناول جوزة الطيب؟

عند تناولها بكميات معتدلة، يمكن أن تكون لها فوائد صحية مثل تحسين الهضم وتخفيف الألم وتحسين جودة النوم اما اذا تم تناولها بكميات كبيرة فهذا قد يودي إلى العديد من الاضرار مثل التي تكلمنا عليها سابقا في اضرار جوزة الطيب

ما فوائد جوز الطيب مع الشاي ؟

إضافتها إلى الشاي يمكن أن:

تحسين الهضم.
تهدئة الأعصاب.
تحسين النوم.

ما فوائد جوزة الطيب والقرنفل ؟

خلط جوزة الطيب مع القرنفل يمكن أن يقدم فوائد متعددة مثل :

تعزيز صحة الفم
تساعد في تخفيف آلام العضلات والمفاصل.
يساعد هذا المزيج في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.

هل جوزة الطيب تنشط؟

نعم يمكن أن تكون منشطًا طبيعيًا للجسم والعقل عند استخدامها بكميات معتدلة.

ما فوائد جوزة الطيب قبل النوم ؟

تناولها قبل النوم يمكن أن يساعد في الاسترخاء وتحسين نوعية النوم وتهدئة الأعصاب.

مل فوائد جوز الطيب مع الزنجبيل ؟

مزيج جوزة الطيب مع الزنجبيل يمكن أن يقدم فوائد متعددة:

تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الغازات.
تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
يعزز مناعة الجسم بفضل خصائصهما المضادة للبكتيريا والفطريات.

هل جوزة الطيب تسكر ؟

ليس سكر وانما تاثر على العقل مما تظهر اعراض مشابهه للسكر فتناول جوز الطيب بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تأثيرات على الحالة النفسية الهلوسة، الدوخة، والغثيان.

الخلاصة

قدم هذا الدليل شرح تفصيلي لجوزة الطيب التي تستخدم على نطاق واسع في الطب البديل والطهي وتعرفنا على فوائدها الصحية واستخداماتها المتنوعة واضرارها المحتملة ومناقشة الاسئلة الشائعة حول تاثيراتها .

وتعرفنا على ان استخدامها بشكل معتدل يمكن أن يساعد في تحسين الهضم وتخفيف الألم وتحسين جودة النوم وتعزيز صحة الفم والجلد والافراط في استخدامها قد يودي الى العديد من الاضرار مثل التسمم والهلوسة .

لذا نوصي باستخدامها بحذر واستشارة الطبيب قبل البدء في استخدامها بشكل منتظم، خاصة في حالة وجود حالات صحية خاصة مثل الحوامل والاطفال او الذين يتناولون ادوية معينة.

المصادر

FoodData Central Food Details :”https://fdc.nal.usda.gov/food-details/171326/nutrients”.

Kubala, J. (2019). 8 Science-Backed Benefits of Nutmeg. [online] Healthline. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/nutmeg-benefits.

Rashidian, G., Shahin, K., Elshopakey, G.E., Mahboub, H.H., Fahim, A., Elabd, H., Prokić, M.D. and Faggio, C. (2022). The Dietary Effects of Nutmeg (Myristica fragrans) Extract on Growth, Hematological Parameters, Immunity, Antioxidant Status, and Disease Resistance of Common Carp (Cyprinus carpio) against Aeromonas hydrophila. Journal of Marine Science and Engineering, 10(3), p.325. doi:https://doi.org/10.3390/jmse10030325.

researchgate :”https://www.researchgate.net/profile/Noori-Salman/publication/348734922_SPECTROPHOTOMETRIC_STUDIES_OF_NUTMEG_PLANT_COMPONENTS_AND_THEIR_BIOLOGICAL_PROCESS_INSIDE_THE_HUMAN_BODY/links/600dbe8da6fdccdcb87aabf0/SPECTROPHOTOMETRIC-STUDIES-OF-NUTMEG-PLANT-COMPONENTS-AND-THEIR-BIOLOGICAL-PROCESS-INSIDE-THE-HUMAN-BODY.pdf”.

Ciecielia Angilia, Sary, N.L., Indah, R., Suryawati Suryawati, Farsa, B.S., Zeir, H.A., Fauzan Fajri and Fauzul Husna (2024). Wound healing effect of nutmeg (Myristica fragrans) cream on second-degree burn in animal model. Narra J, 4(1), pp.e621–e621. doi:https://doi.org/10.52225/narra.v4i1.621.

Sherry, C.J., Ray, L.E. and Herron, R.E. (1982). The pharmacological effects of a ligroin extract of nutmeg (Myristica fragrans). 6(1), pp.61–66. doi:https://doi.org/10.1016/0378-8741(82)90071-x.

https://www.Health.com/(2024). Is Nutmeg Good for You? What To Know. [online] Health. Available at: https://www.health.com/nutmeg-8550887.

Bergman, S. (2022). Nutmeg: Health Benefits, Nutrition, and Uses. [online] WebMD. Available at: https://www.webmd.com/diet/nutmeg-health-benefits-nutrition-uses.

Stein, U., Greyer, H. and Hentschel, H. (2001). Nutmeg (myristicin) poisoning — report on a fatal case and a series of cases recorded by a poison information centre. Forensic Science International, [online] 118(1), pp.87–90. doi:https://doi.org/10.1016/s0379-0738(00)00369-8.

researchgate:”https://www.researchgate.net/publication/12145028_Toxicology_of_Nutmeg_Abuse”.

Lavy, G. (1987). Nutmeg intoxication in pregnancy. A case report. The Journal of reproductive medicine, [online] 32(1), pp.63–4. Available at: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3560064/.

Cao, Z., Xia, W., Zhang, X., Yuan, H., Guan, D. and Gao, L. (2020). Hepatotoxicity of nutmeg: A pilot study based on metabolomics. Biomedicine & Pharmacotherapy, [online] 131, p.110780. doi:https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110780.

المراجعة

تمت مراجعة المقال من قبل اتحاد الطبيب .